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Secondi piatti

Attualità

La tagliata di cinghiale con crema di melanzane

La tagliata di cinghiale su un letto di rucola fresca e pomodorini, con una cremosa salsa di melanzane, è un piatto squisito e aromatico.
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Cucina

Insalata di quinoa e verdure al forno: la ricetta

Cristina Adriana Botis -
Insalata di quinoa e verdure al forno: Questa ricetta è perfetta perché è un piatto leggero e salutare, adatto anche al periodo di Quaresima. Inoltre, è un'ottima opzione per coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana.
Cucina

Salmone al forno con verdure: la ricetta

Cristina Adriana Botis -
Il salmone al forno è un piatto molto amato, e fa bene. Il salmone, infatti, è un pesce particolarmente ricco di omega 3 e ha un apporto calorico di circa 178 kcal per 100 g di alimento cotto. Ha un buon contenuto di proteine, vitamine del gruppo B e minerali.
Cucina

Salmone alla griglia con salsa alle erbe e contorno di verdure: la ricetta

Cristina Adriana Botis -
Il salmone alla griglia con salsa alle erbe e contorno di verdure è un piatto gustoso che stuzzica il palato senza appesantire.
Cucina

Pasta con sugo di verdure al pomodoro: la ricetta

Cristina Adriana Botis -
Il SUGO per la Pasta con sugo di verdure al pomodoro è un condimento per la pasta semplice e molto gustoso ed è una ricetta leggera adatta a tutta la Famiglia, anche per i bambini.
Cucina

Filetti di orata con patate e pomodorini: la ricetta

Cristina Adriana Botis -
I filetti di orata con patate e pomodorini sono un piatto semplice e gustoso, che ha tutto il gusto della cucina italiana ed è anche un piatto leggero e con poche calorie che riempie e sazia.
Cucina

Filetti di merluzzo con verdure al vapore: la ricetta

Cristina Adriana Botis -
Il pesce è uno dei miei piatti preferiti, il problema è cercare sempre modi creativi, gustosi e leggeri per servirlo! Questa volta opto per la cottura al vapore che mi permette di mantenere tutte le proprietà benefiche di questo piatto e soprattutto la leggerezza.
Cucina

Salmone al forno con patate e broccoli: la ricetta

Cristina Adriana Botis -
Salmone al forno con patate e broccoli è un piatto adatto alle occasioni più importanti come un pranzo domenicale o un giorno di festa, che si prepara con grande semplicità.
Cucina

Salmone alla griglia con salsa di avocado e limone: ricetta

Cristina Adriana Botis -
Il Salmone alla griglia con salsa di avocado e limone è un piatto eccezionale non solo buono da mangiare, ma anche dalle notevoli virtù...
Cucina

Zuppa o Brodetto di pesce: una portata prelibata, a prova di scarpetta finale

Cristina Adriana Botis -
La Zuppa o Brodetto di pesce è un piatto tipico delle zone costiere appartenente alla cucina povera. Preparato un tempo dai pescatori direttamente sulle imbarcazioni, utilizza molte qualità di pesce. 
Cucina

Filetti di merluzzo al forno con patate olive e pomodorini: la ricetta

Cristina Adriana Botis -
I Filetti di merluzzo al forno con patate, olive e pomodorini sono un piatto completo e leggero. Basterà aggiungere un’insalata e siete a posto per il pranzo o la cena.
Cucina

Zuppa di Legumi: Ricetta

Cristina Adriana Botis -
La zuppa di legumi è un piatto sostanzioso e nutriente, perfetto per la stagione invernale e adatto anche al periodo di quaresima. Inoltre, può essere arricchita con altri ingredienti come patate, pomodori o verdure di stagione, a seconda dei gusti personali.
Cucina

Alici arreganate: Ricetta siciliana e napoletana

Cristina Adriana Botis -
Le alici arreganate sono un classico della cucina mediterranea da servire come antipasto o secondo piatto, semplicissimo da preparare. Insomma, un piatto di pesce semplice, gustoso e ricco di nutrimento.
Cucina

Salmone al forno con salsa di yogurt e limone

Cristina Adriana Botis -
Il salmone al forno è un secondo piatto di pesce leggero e gustoso, perfetto per qualunque pranzo o cena di famiglia, e perfetto anche per il periodo di Quaresima.
Cucina

Ricetta Pollo al limone con asparagi

Cristina Adriana Botis -
Il Pollo al limone con asparagi, è un vero e proprio jolly della cucina. In poco tempo realizzerete un secondo piatto di carne da veri intenditori
Cucina

Ricetta del Filet-o-Fish: l’alternativa all’hamburger

Cristina Adriana Botis -
Filet-o-Fish, un panino semplice quanto gustoso, che si può considerare come l’alternativa all’Hamburger di carne sostituita con filetti di merluzzo.
Antipasti

Gamberetti piccanti agli Anacardi: Ricetta

Cristina Adriana Botis -
I Gamberetti piccanti agli Anacardi sono un secondo appetitoso e stuzzicante, un secondo piatto facile da preparare che può essere proposto anche come antipasto. Buonissimi anche se gustati freddi.
Cucina

Ricetta Baccalà alla mediterranea: piatto tradizionale della cucina italiana

Cristina Adriana Botis -
Il baccalà alla mediterranea è un piatto tradizionale della cucina italiana a base di baccalà, un pesce salato e essiccato, preparato con ingredienti tipici della cucina mediterranea.
Antipasti

Insalata di seppie e patate: piatto semplice e saporito

Cristina Adriana Botis -
L’insalata di seppie e patate è un secondo veloce e appagante, ottimo da portare in tavola per un pranzo in famiglia o una cena a base di pesce in compagnia di amici o anche come raffinato antipasto monoporzione, in cocotte individuali.
Cucina

Ricetta Zuppa di pesce: un secondo piatto tipico della tradizione

Cristina Adriana Botis -
La zuppa di pesce è un piatto tipico della cucina costiera italiana, a base di pesce misto e frutti di mare, La che può essere servita come piatto unico o accompagnata da un contorno di verdure
Cucina

Ricetta Cordon bleu di maiale con prosciutto e formaggio

Cristina Adriana Botis -
Il Cordon bleu di maiale con prosciutto e formaggio è un piatto che consiste in fettine di maiale farcite con prosciutto e formaggio.
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