Filetti di orata con patate e pomodorini: la ricetta

I filetti di orata con patate e pomodorini sono un piatto semplice e gustoso, che ha tutto il gusto della cucina italiana ed è anche un piatto leggero e con poche calorie che riempie e sazia.

Filetti di orata con patate e pomodorini: la ricetta

Questa ricetta è perfetta per tutta la famiglia perché ha un sapore delicato che piace anche ai bambini  con il suo gusto di casa e di genuinità.

Ingredienti per 4 persone:

• 4 filetti di orata
• 4 patate
• 250 g di pomodorini
• 2 spicchi di aglio
• Olio d’oliva q.b.
• Sale e pepe q.b.
• Prezzemolo tritato q.b.

Preparazione:

1. Pela le patate e tagliale a cubetti.
2. Mettile in una padella con un filo di olio d’oliva e uno spicchio di aglio schiacciato.
3. Aggiungi un pizzico di sale e pepe e fa cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio, finché le patate saranno morbide.
4. Versa in un piatto e tieni da parte.
5. Taglia i pomodorini a metà e mettili nella padella con un filo di olio d’oliva e uno spicchio di aglio schiacciato.
6. Aggiungi un pizzico di sale e pepe e fa cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio-basso, finché i pomodorini saranno morbidi.
7. Versa in un piatto e tieni da parte.
8. Sempre nella stessa padella scalda un altro filo di olio d’oliva e cuoci i filetti di orata per circa 3-4 minuti per lato, finché saranno dorati e cotti al punto giusto.
9. Quando saranno pronti disponili su un piatto e componi il tutto le patate e i pomodorini.
10. Spolverizza con il prezzemolo tritato e servi caldo.

Buon appetito!

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