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Vinitaly chiude in trionfo: 90mila presenze e 135 Nazioni a Verona per l’edizione n.58

Dalle conferme in Nord America alle nuove frontiere in Asia e Africa: Veronafiere traccia la nuova geografia del vino e lancia le prossime tappe globali in Canada e Australia.
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Gamberoni al forno: un secondo di mare semplice e gustoso

Cristina Adriana Botis -
I gamberoni al forno sono un secondo pasto di pesce raffinato e gustoso. Potete servirli anche come antipasto insieme ad un'insalata di polpo e fritto misto di pesce
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Bucatini con zucchine, pesto di menta e avocado

Cristina Adriana Botis -
Arriva l’estate e quindi largo a ricette che richiamano freschezza come, ad esempio: i Bucatini con zucchine, pesto di menta e avocado.
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Hot Dog con Pancetta, Lattuga e Pomodoro: gustosi con carattere forte

Cristina Adriana Botis -
Gli Hot Dog che propongo prevedono una maionese piccante con pezzi di pancetta croccanti e una guarnizione di pomodori e lattuga.
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Pollo grigliato al Mango e Lime: un secondo colorato e fresco

Cristina Adriana Botis -
Il pollo grigliato al mango e lime è un secondo piatto dal gusto esotico che potete facilmente preparare a casa se avete voglia di sapori lontani e diversi dal solito.
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Pesto con le foglie verdi delle carote: ottimo e semplice

Cristina Adriana Botis -
Strappare e gettare (o compostare) le foglie verdi delle carote (che sono profondamente divise e villose) costituisce, oltre che uno spreco, anche la perdita...
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Melanzane alla parmigiana non fritte: leggere e gustosissime

Cristina Adriana Botis -
Le Melanzane alla parmigiana non fritte sono un'ottima alternativa alla classica parmigiana con le melanzane fritte ideale per chi non vuole eccessi
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Torta al miele: un dolce gustosissimo per la colazione, e oltre

Cristina Adriana Botis -
La torta al miele è un dolce super soffice, morbida, umida e veloce da preparare per la colazione accompagnata con un caffellatte, o una merenda!
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Scialatielli all’amalfitana con la pasta fatta in casa: primo piatto di pesce tipico di Amalfi

Cristina Adriana Botis -
Gli scialatielli all’amalfitana sono una gustosa pasta fresca tipica della costiera amalfitana e sono un primo piatto tipico della Campania.
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Patate all’aglio e rosmarino al forno: una ricetta facile da preparare

Cristina Adriana Botis -
Oggi vi propongo una deliziosa ricetta facile, gustosissima e molto veloce da preparare: le patate all’aglio e rosmarino al forno.
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Fave e cicoria, un piatto unico della tradizione, nutriente e leggero

Cristina Adriana Botis -
La bellezza di un piatto come fave e cicoria, riconosciuto dalla regione Puglia come prodotto agroalimentare tradizionale, in dialetto fae e fogghie o fae e foje
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Pane azzimo fatto in casa

Cristina Adriana Botis -
Il pane azzimo è un ottimo alimento dal punto di vista nutritivo e cucinarlo è davvero semplice e molto economico.
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Insalata Caprese: antipasto freddo ed estivo, cult della cucina partenopea

Cristina Adriana Botis -
L’Insalata Caprese è un antipasto freddo ed estivo, a base di pomodoro, mozzarella, olio extravergine, origano e basilico fresco!
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Trota grigliata avvolta nella pancetta

Cristina Adriana Botis -
Trota grigliata avvolta nella pancetta. Quando si pensa a fare un pesce grigliato la mente va subito al pericolo di averlo troppo cotto e secco ed avete ragione.
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Risotto con crema di fave e piselli freschi

Cristina Adriana Botis -
Risotto con crema di fave e piselli freschi. Per questa ricetta le fave vengono utilizzate per preparare, unite ai piselli, una crema che aiuta a mantecare il risotto.
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Risotto ai carciofi: un primo piatto molto semplice

Cristina Adriana Botis -
Prepariamo un bel risotto ai carciofi facile per festeggiare l'arrivo della bella stazione con le giornate che si allungano e la voglia di fare che aumenta.
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Insalata di Quinoa, Farro e Lenticchie: un piatto fresco e gustoso

Cristina Adriana Botis -
Un mio suggerimento per l’estate: preparate un'insalata estiva, ad esempio un'insalata di Quinoa, Farro e Lenticchie, e non vi pentirete della scelta.
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Spaghetti al limone e gamberi: un primo elegante e di grande effetto

Cristina Adriana Botis -
Gli spaghetti al limone e gamberi!  Un classico piatto di pasta italiano semplice da fare e molto saporito. Un primo elegante e di grande effetto.
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Piccata di pollo o funghi con capperi

Cristina Adriana Botis -
La piccata di pollo è un secondo piatto veloce e gustoso, una preparazione più ricca e saporita delle scaloppine di pollo con burro e limone: sarà pronta in circa mezz'ora.
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Poke Cake alle Fragole

Cristina Adriana Botis -
Avete mai fatto la Poke Cake alle Fragole? E’ un dolce semplicissimo con tanta crema alle fragole all’interno. Fresco e perfetto in qualsiasi occasione.
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Manzo piccante alla menta

Cristina Adriana Botis -
Questa ricetta di Manzo piccante alla menta prevede un controfiletto ma, a vedere i costi attuali, non ho potuto fare a meno di inarcare le sopracciglia sulla fronte.
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