Cucina

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Il Vino nella Ristorazione: Un Mercato da 12 Miliardi tra Nuovi Trend e Bisogno di Formazione

L’Osservatorio Fipe-Uiv scatta la fotografia del settore a Vinitaly: se il calice vale il 21% dello scontrino, resta critica la gestione delle cantine e l'aggiornamento professionale.
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Consigli e Attrezzature

Sorpresa! Un piatto di pasta la sera non fa ingrassare e facilita il sonno

Cristina Adriana Botis -
Sorpresa! A sfatare il luogo comune “pasta uguale ciccia” è un nuovo studio condotto presso il Dipartimento di epidemiologia dell’Irccs Neuromed
Cucina

Torta Mimosa: un dolce delizioso e scenografico adatto all’8 marzo

Cristina Adriana Botis -
Quale giorno più indicato di quello di domani per preparare una bella Torta Mimosa? Inoltre è una torta che fa tanta scena
Rustici

Ceci arrostiti speziati e croccanti: la ricetta per uno snack molto sfizioso e gustoso:

Cristina Adriana Botis -
Tra i tanti snack che hanno invaso il mercato negli ultimi anni, nel tentativo di attirare i consumatori più attenti alla salute, ci sono i ceci arrostiti speziati e croccanti
Cronaca

Da Sorrento alla Giordania, la cucina italiana nel mondo

Redazione -
Una delegazione della sezione alberghiera dell’Istituto Polispecialistico" San Paolo" di Sorrento sarà impegnata,da domani a domenica, in Giordania. I giovani del "San Paolo", così come...
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