Cucina

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Vinitaly chiude in trionfo: 90mila presenze e 135 Nazioni a Verona per l’edizione n.58

Dalle conferme in Nord America alle nuove frontiere in Asia e Africa: Veronafiere traccia la nuova geografia del vino e lancia le prossime tappe globali in Canada e Australia.
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La Parmigiana Bianca (o Rossa), di zucchine crude (o cotte)

Cristina Adriana Botis -
La Parmigiana Bianca (o Rossa), di zucchine crude (o cotte) è un piatto ideale da servire come secondo ma anche come piatto unico o contorno, da servire sia tiepida che fredda.
Cucina

Pasta con Zucchine e Pancetta: un primo perfetto per un pranzo in famiglia

Cristina Adriana Botis -
La Pasta con Zucchine e Pancetta è un primo piatto della tradizione, perfetto per un pranzo in famiglia di facile realizzazione e dal gusto leggero e delicato.
Cucina

Goulasch ungherese: un piatto unico, tipico della cucina di montagna

Cristina Adriana Botis -
Il Goulasch ungherese è un piatto unico, tipico della cucina di montagna, molto sostanzioso ed ottimo da gustare preferibilmente in inverno.
Rustici

Panuozzo Coppata e Caciocavallo: Ingredienti e preparazione

Redazione Campania -
La nascita del Panuozzo risale al 1983 grazie a Giuseppe Mascolo che creò un pezzo di pane, stretto e lungo, farcito con pancetta e mozzarella
Cucina

Misto legumi al curry: un piatto unico (o primo piatto) equilibrato

Cristina Adriana Botis -
La zuppa di Misto legumi al curry, arricchita con verdure ed erbe aromatiche, è un piatto unico equilibrato (o primo piatto) molto semplice da preparare, sano e sostanzioso
Rustici

Panzarotto o crocchè napoletano, ingredienti e preparazione

Cristina Adriana Botis -
'o Panzarotto, come viene chiamato a Napoli, per la sua 'panza', pancia, morbida, erano venduti per le strade dal "panzerottaro"
Cucina

Spigola al Forno con patate: un secondo dal sapore molto delicato

Cristina Adriana Botis -
La Spigola al forno (conosciuta anche come Branzino nell’Italia del Nord) è un secondo piatto molto versatile accompagnato, in genere, con patate anch’esse al forno
Cucina

Tagliolini al Limone e Gamberi : un primo di mare semplice e prelibato

Cristina Adriana Botis -
I Tagliolini al Limone e Gamberi  sono un primo piatto di mare semplice e prelibato davvero facile e veloce da preparare.
Cucina

Coniglio alla cacciatora: un secondo saporito e gustoso

Cristina Adriana Botis -
Il Coniglio alla cacciatora è un secondo piatto tipico italiano che ha origini in Toscana ma che è diffuso in molte regioni d’Italia, motivo per cui si possono trovare molte varianti nella sua preparazione
Cucina

Fagiolata messicana: facilissima da preparare, ottima da gustare

Cristina Adriana Botis -
Dopo la Zuppa di fagioli alla rumena, oggi vediamo come prepararli secondo una delle ricette più conosciute della cucina tex-mex: la Fagiolata messicana
Cucina

Peperoni ripieni di tonno per coccolarti e deliziare i tuoi ospiti

Cristina Adriana Botis -
Stufa di mangiare sempre carne anche nei peperoni ripieni? Allora i Peperoni Ripieni di Tonno sono la soluzione giusta.
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Risotto con la Barbabietola Rossa: un primo gustoso bello anche a vedersi

Cristina Adriana Botis -
Oggi, dopo il Risotto con Zucchine di ieri, cambio colore e vi propongo un Risotto con la Barbabietola Rossa non meno fresco e gustoso del precedente
Cucina

Panuozzo napoletano: un altro must partenopeo o meglio, gragnanese

Cristina Adriana Botis -
Napoli non è solo Pizza, Calzoni o comunque fritti di mais (scagnuzzielli) o mozzarella in carrozza ecc, ma c'è anche il Panuozzo Napoletano,
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Risotto con Zucchine: un primo classico dal sapore delicato

Cristina Adriana Botis -
Oggi vediamo come preparare un primo classico, un risotto semplice, utilizzando ingredienti di stagione freschi e dal sapore delicato: il risotto con zucchine.
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Frittata con patate, pancetta, cipolle verdi e peperone rosso

Cristina Adriana Botis -
Le cose più gustose sono quelle fatte con ingredienti semplici e di base. La frittata con patate, pancetta e cipolle è sicuramente una di queste perché non è la solita frittata con patate
Cucina

Zuppa di fagioli versione romena (ciorba de fasole): meravigliosa, gustosa e saporita

Cristina Adriana Botis -
Oggi, per diversificare il menù, vi propongo la Zuppa di fagioli versione romena (ciorba de fasole), una classica zuppa di fagioli, meraviglioso
Cucina

Pasta e Patate alla napoletana: un primo piatto dalle radici molto umili

Cristina Adriana Botis -
Pasta e patate alla napoletana: una ricetta economica molto gustosa che fa parte del ricettario di tante nazioni, nonché regioni, ed ognuna ha la sua
Cucina

Spaghetti alla Nerano: La nostra ricetta per prepararli

Cristina Adriana Botis -
Gli Spaghetti alla Nerano sono un primo piatto veloce e squisito, da preparare per stupire i vostri ospiti.
Cucina

Sgombro marinato alla griglia: un piatto sano, gustoso ed economico

Cristina Adriana Botis -
Un buon piatto senza grossa spesa è quello con un buon Sgombro marinato alla griglia: un piatto sano, economico e con un gusto davvero speciale.
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Insalatona a base di arance, finocchi, cipolle rosse e uvetta

Cristina Adriana Botis -
Questa insalatona, a base di arance, finocchi, cipolle rosse e uvetta, è un contorno perfetto, veloce da preparare e molto gustoso
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