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Pesce Spada alla Mediterranea: Gusto Estivo Autentico!

Prepara un delizioso secondo piatto di stagione con il pesce spada alla Mediterranea.Un piatto gustoso e leggero, arricchito dai sapori mediterranei dei pomodori, olive, capperi e origano.
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Salmone al forno con salsa di yogurt e limone

Cristina Adriana Botis -
Il salmone al forno è un secondo piatto di pesce leggero e gustoso, perfetto per qualunque pranzo o cena di famiglia, e perfetto anche per il periodo di Quaresima.
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Ricetta Pasta con Pomodori secchi, (fioretto), e Pecorino

Cristina Adriana Botis -
La Pasta con Pomodori secchi, (fioretto), e Pecorino è un primo piatto super semplice, ma ugualmente ricco di gusto, che si prepara in pochissimi minuti e vi regalerà grandi soddisfazioni a tavola.
Cucina

Ricetta Pollo al limone con asparagi

Cristina Adriana Botis -
Il Pollo al limone con asparagi, è un vero e proprio jolly della cucina. In poco tempo realizzerete un secondo piatto di carne da veri intenditori
Cucina

Ricetta Pasta con crema di zucca e pancetta croccante

Cristina Adriana Botis -
La pasta con crema di zucca e pancetta croccante è un piatto ricco, adatto a un pasto speciale, oppure come piatto unico.
Cucina

Ricetta del Filet-o-Fish: l’alternativa all’hamburger

Cristina Adriana Botis -
Filet-o-Fish, un panino semplice quanto gustoso, che si può considerare come l’alternativa all’Hamburger di carne sostituita con filetti di merluzzo.
Antipasti

Gamberetti piccanti agli Anacardi: Ricetta

Cristina Adriana Botis -
I Gamberetti piccanti agli Anacardi sono un secondo appetitoso e stuzzicante, un secondo piatto facile da preparare che può essere proposto anche come antipasto. Buonissimi anche se gustati freddi.
Antipasti

Ricetta Carciofi fritti in pastella

Cristina Adriana Botis -
I carciofi fritti in pastella sono un antipasto o contorno ghiottissimo, facile nel procedimento, che assicura sempre grande successo a tavola.
Cucina

Ricetta Baccalà alla mediterranea: piatto tradizionale della cucina italiana

Cristina Adriana Botis -
Il baccalà alla mediterranea è un piatto tradizionale della cucina italiana a base di baccalà, un pesce salato e essiccato, preparato con ingredienti tipici della cucina mediterranea.
Cucina

Ricetta Spaghetti con cozze vongole e mazzancolle 

Cristina Adriana Botis -
Spaghetti con cozze vongole e mazzancolle sono un primo semplice e di grande effetto per chi vuole concedersi un piatto più gustoso per il suo palato e dei suoi invitati.
Cucina

Ricetta Pasta con verza e pancetta

Cristina Adriana Botis -
La pasta con verza e pancetta è un piatto tradizionale italiano che combina la pasta con la verza (o cavolo cappuccio) e la pancetta.
Antipasti

Insalata di seppie e patate: piatto semplice e saporito

Cristina Adriana Botis -
L’insalata di seppie e patate è un secondo veloce e appagante, ottimo da portare in tavola per un pranzo in famiglia o una cena a base di pesce in compagnia di amici o anche come raffinato antipasto monoporzione, in cocotte individuali.
Cucina

Ricetta Ribollita di cavolo nero: stufato toscano casalingo

Cristina Adriana Botis -
La Ribollita è uno stufato toscano casalingo di verdure, fagioli e pane, nato dall'esigenza di utilizzare gli avanzi cucinandoli insieme per creare un pasto nuovo e diverso
Cucina

‘O sicchio d’a munnezza, la pasta di recupero napoletana

Cristina Adriana Botis -
La ricetta napoletana de 'o sicchio d'a munnezza, citata anche a MasterChef da Antonino Cannavacciuolo, è conosciuta anche con il nome di “Spaghetti della Vigilia”
Cucina

Ricetta Zuppa di pesce: un secondo piatto tipico della tradizione

Cristina Adriana Botis -
La zuppa di pesce è un piatto tipico della cucina costiera italiana, a base di pesce misto e frutti di mare, La che può essere servita come piatto unico o accompagnata da un contorno di verdure
Cucina

Ricetta Farfalle pere e gorgonzola

Cristina Adriana Botis -
Le Farfalle pere e gorgonzola sono un primo piatto sfizioso e gustoso che accontenta sia bambini che adulti ed è quindi apprezzato da tutti.
Cucina

Ricetta Cordon bleu di maiale con prosciutto e formaggio

Cristina Adriana Botis -
Il Cordon bleu di maiale con prosciutto e formaggio è un piatto che consiste in fettine di maiale farcite con prosciutto e formaggio.
Cucina

Ricetta Spaghetti alla colatura di alici

Cristina Adriana Botis -
Gli spaghetti alla colatura di alici si preparano tradizionalmente mettendo tutti gli ingredienti a crudo: aglio, peperoncino, prezzemolo e olio, oltre naturalmente alla colatura, che sostituisce il sale nella preparazione creando un sugo saporito e ricco di sfumature. (nota: c'è anche una variante con gli ingredienti "cotti", e ti dò anche questa)
Contorni

Cavolo rosso con le Mele: un’insalata che vi conquisterà

Cristina Adriana Botis -
Il cavolo rosso con le mele è una ricetta invernale che si può definire originale e tradizionale allo stesso tempo.
Cucina

Pasta con le castagne e speck (se gradito)

Cristina Adriana Botis -
Pasta con le castagne, un Primo Piatto Autunnale gustoso e semplice da fare che sorprenderà gli ospiti. Se poi ci aggiungerai anche dello Speck unendo così il salato al dolce, otterrai un primo piatto decisamente irresistibile.
Cucina

Soffritto napoletano, ovvero “’u suffritt”, la merenda dei poveri

Cristina Adriana Botis -
Il soffritto napoletano, o zuppa forte, a Napoli è ancora un piatto tipico cittadino che si prepara (o si trova già pronto) in gastronomia o sulla piazza ed è ancora la marenna (la merenda) dei poveri
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Referente: Dott. Mario VOLLONO
Dir. Resp. Testata: Dott. Francesco CECORO Assistente Legale: Avv.to Luca Zuppelli,
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