Primi Piatti

Cucina

Pasta Funghi e Salsiccia e accompagnamento vini

8 Gennaio 2024 - 07:00

Delizia il tuo palato con questo gustoso piatto ricco di sapori. Scopri la ricetta e gli abbinamenti perfetti.

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Cucina

Pasta con Carciofi e Gorgonzola: la ricetta

Cristina Adriana Botis - 16 Marzo 2023 - 08:00

La pasta con carciofi e gorgonzola è un bel piatto semplicissimo da preparare, molto cremoso, ricco di sapore; poi servono veramente pochi ingredienti ed è veramente molto buono!

Cucina

Spaghetti alla spigola: la ricetta

Cristina Adriana Botis - 14 Marzo 2023 - 06:30

Spaghetti alla spigola, ricetta tipica della cucina mediterranea, piuttosto semplice da preparare. Un primo piatto con sugo di pesce davvero sfizioso e saporito, che verrà apprezzato da tutti i vostri amici buongustai.

Cucina

Zuppa di lenticchie e patate dolci: la ricetta

Cristina Adriana Botis - 10 Marzo 2023 - 08:00

Una zuppa coloratissima, gustosa e confortante, con patate dolci e lenticchie. Pasto perfetto a basso contenuto di grassi per chiunque e perfetto servito con pane fresco e caldo o tipo bruschette.

Cucina

Pasta salsicce melanzane e pomodorini: la ricetta

Cristina Adriana Botis - 8 Marzo 2023 - 06:30

Pasta salsicce melanzane e pomodorini, un abbinamento classico e vincente che accompagna un formato di pasta perfetto (ho usato i fusilli lunghi) per amalgamarsi...

Cucina

Pasta con pesto di zucchine e gamberetti: la ricetta

Cristina Adriana Botis - 6 Marzo 2023 - 06:30

La pasta con pesto di zucchine e gamberetti è un primo piatto estivo, leggero e semplicissimo da realizzare, ideali per tutti gli amanti dei primi piatti di pesce cremosi!

Cucina

Orecchiette con le cime di rapa: la ricetta

Cristina Adriana Botis - 4 Marzo 2023 - 08:00

Le orecchiette con le cime di rapa sono primo di pasta tipico della Puglia, in particolare della zona di Bari, ottimo accompagnato da un antipasto proteico o da un appetitoso secondo a base di pesce o carni magre

Cucina

Ricetta Pasta con pomodorini e olive nere

Cristina Adriana Botis - 28 Febbraio 2023 - 06:30

La Pasta con pomodorini e olive nere è un piatto semplice e genuino, ottimo per chi segue un'alimentazione vegetariana o vegana e non vuole rinunciare ad un buon piatto di pasta e in quaresima.

Cucina

Ricetta Pasta con Pomodori secchi, (fioretto), e Pecorino

Cristina Adriana Botis - 26 Febbraio 2023 - 06:30

La Pasta con Pomodori secchi, (fioretto), e Pecorino è un primo piatto super semplice, ma ugualmente ricco di gusto, che si prepara in pochissimi minuti e vi regalerà grandi soddisfazioni a tavola.

Cucina

Ricetta Pasta con crema di zucca e pancetta croccante

Cristina Adriana Botis - 24 Febbraio 2023 - 06:30

La pasta con crema di zucca e pancetta croccante è un piatto ricco, adatto a un pasto speciale, oppure come piatto unico.

Cucina

Ricetta Spaghetti con cozze vongole e mazzancolle

Cristina Adriana Botis - 19 Febbraio 2023 - 06:30

Spaghetti con cozze vongole e mazzancolle sono un primo semplice e di grande effetto per chi vuole concedersi un piatto più gustoso per il suo palato e dei suoi invitati.

Cucina

Ricetta Pasta con verza e pancetta

Cristina Adriana Botis - 18 Febbraio 2023 - 05:25

La pasta con verza e pancetta è un piatto tradizionale italiano che combina la pasta con la verza (o cavolo cappuccio) e la pancetta.

Cucina

Ricetta Ribollita di cavolo nero: stufato toscano casalingo

Cristina Adriana Botis - 16 Febbraio 2023 - 08:00

La Ribollita è uno stufato toscano casalingo di verdure, fagioli e pane, nato dall'esigenza di utilizzare gli avanzi cucinandoli insieme per creare un pasto nuovo e diverso

Cucina

Ricetta Farfalle pere e gorgonzola

Cristina Adriana Botis - 13 Febbraio 2023 - 08:00

Le Farfalle pere e gorgonzola sono un primo piatto sfizioso e gustoso che accontenta sia bambini che adulti ed è quindi apprezzato da tutti.

Cucina

Ricetta Spaghetti alla colatura di alici

Cristina Adriana Botis - 11 Febbraio 2023 - 06:30

Gli spaghetti alla colatura di alici si preparano tradizionalmente mettendo tutti gli ingredienti a crudo: aglio, peperoncino, prezzemolo e olio, oltre naturalmente alla colatura, che sostituisce il sale nella preparazione creando un sugo saporito e ricco di sfumature. (nota: c'è anche una variante con gli ingredienti "cotti", e ti dò anche questa)

Cucina

Pasta con le castagne e speck (se gradito)

Cristina Adriana Botis - 9 Febbraio 2023 - 06:30

Pasta con le castagne, un Primo Piatto Autunnale gustoso e semplice da fare che sorprenderà gli ospiti. Se poi ci aggiungerai anche dello Speck unendo così il salato al dolce, otterrai un primo piatto decisamente irresistibile.

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Ricetta Pasta e Fagioli alla napoletana

Cristina Adriana Botis - 5 Febbraio 2023 - 06:30

La pasta e fagioli alla napoletana classica è “vegetariana” ed è azzeccata, ovvero attaccata, perché la pasta va cotta insieme ai legumi, così da rilasciare tutto l'amido presente nell'ingrediente: otterrai così una pietanza cremosa e avvolgente.

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Ricetta della pasta e cavolfiore alla napoletana

Cristina Adriana Botis - 3 Febbraio 2023 - 06:30

Oggi ti propongo la ricetta della pasta e cavolfiore alla napoletana (“pasta e cavulisciure” come si dice a Napoli), un piatto caldo da consumare quando non si ha molto tempo per cucinare

Cucina

Ricetta dei Maccheroni al forno con ragù di maiale

Cristina Adriana Botis - 1 Febbraio 2023 - 09:00

La ricetta dei Maccheroni al forno con ragù di maiale reso ancora più appetitoso da una cremosissima besciamella e da una generosa spolverata di formaggio per dare la giusta gratinatura finale.

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