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domenica, Giugno 26, 2022
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Sicilia

Antipasti

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Antipasti

Impepata di cozze: Che cos’è, come prepararla e ingredienti da utilizzare

Cristina Adriana Botis -
L'impepata di cozze è uno dei piatti più caratteristici della cultura culinaria campana, tanto che è presente nei menù dei ristoranti campani
Cucina

Tempura di gamberi all’orientale con verdure e Salsa Tantsuyu

Cristina Adriana Botis -
La Tempura di gamberi all’orientale è un antipasto caldo molto versatile perché si può servire per la cena raffinata o lo snack dell’ultimo minut
Cucina

Involtini di aringa fresca al forno: un ottimo antipasto

Cristina Adriana Botis -
Gli involtini di aringa fresca al forno possono essere preparati veloci o più elaborati, classici e sfiziosi ma, comunque tu li prepari, sono sempre tra gli antipasti must in cucina!
Cucina

Roselline di prosciutto crudo su fichi

Cristina Adriana Botis -
Le Roselline di prosciutto crudo su fichi sono un antipasto semplice e molto gustoso che potrete preparare in poco tempo, con un effetto coreografico meraviglioso.
Cucina

Fiori di zucca ripieni alla romana: antipasto tipico della cucina romana

Cristina Adriana Botis -
Veloci da preparare, i fiori di zucca ripieni alla romana sono rigorosamente fritti in una pastella semplice e senza lievito (con un paio di trucchi per fritti gonfi)
Cucina

Involtini di bresaola: un antipasto sfizioso e facilissimo da preparare

Cristina Adriana Botis -
Gli involtini di bresaola sono un antipasto sfizioso e facilissimo da preparare con o senza ripieni di formaggi di vario tipo.
Cucina

Rose di Melanzane grigliate con speck (o prosciutto cotto)

Cristina Adriana Botis -
La ricetta delle Rose di Melanzane grigliate con speck (o prosciutto cotto per risparmiare ancora di più) è una ricetta semplice e di grande effetto.
Cucina

Involtini di bresaola e guacamole: un antipasto diverso

Cristina Adriana Botis -
Involtini di bresaola e guacamole - Chi ha detto che il ripieno deve essere sempre a base di formaggio? Con questa ricetta vi suggerisco di guarnirli con la classica salsa messicana
Cucina

Gamberi Gratinati: un piatto perfetto anche per i principianti in cucina

Cristina Adriana Botis -
I Gamberi Gratinati sono un antipasto molto gustoso, sfizioso e semplice da preparare, nel quale il sapore del pesce viene arricchito da una panatura deliziosa e croccante.
Cucina

Gamberi in pastella: la ricetta per un aperitivo gustoso e raffinato.

Cristina Adriana Botis -
Se vi piacciono i gamberi dovete assolutamente provare a preparare questa ricetta di Gamberi in pastella: un delizioso aperitivo ma anche perfetti come antipasto o secondo piatto.
Cucina

Arancini di riso napoletani Bianchi: versione gustosa made in Napoli

Cristina Adriana Botis -
Su questa ricetta si sono impegnati anche i cuochi napoletani realizzando gli Arancini di riso Napoletani, che sono la variante partenopea degli Arancini di Riso Siciliani
Cucina

ZEPPOLE SALATE napoletane (‘a past crisciut): finger food o intermezzo

Cristina Adriana Botis -
Prodotto tipico della cucina povera napoletana, le zeppole salate napoletane, o zeppole di pasta cresciuta (‘a past crisciut), rappresentano un classico finger food da gustare, per tutto l’anno
Cucina

Sauté di cozze: un succulento piatto light sano, veloce e molto gustoso

Cristina Adriana Botis -
Le cozze sono un ingrediente molto versatile in cucina Qui impariamo prepararle secondo una ricetta tipica della cucina dell’Italia meridionale: il Sauté di cozze
Cucina

Zucchine alla griglia: un ottimo contorno o antipasto

Cristina Adriana Botis -
Le zucchine alla griglia si possono servire sia come antipasto che come contorno fresco e leggero. Accompagnano bene tutte le portate, soprattutto i piatti a base di pesce
Cucina

Ciambelle al formaggio: antipasti – Gogosi cu telemea: aperitiv

Cristina Adriana Botis -
Le ciambelle al formaggio (Gogosi cu talamea), oltre ad essere un buon antipasto, possono essere consumate anche a colazione o usate per un aperitivo tra amici.
Antipasti

PEPERONATA: ricetta per un contorno facile e veloce da preparare

Cristina Adriana Botis -
La Peperonata è un classico contorno tipico della cucina siciliana ma poi diffuso in tutta Italia. È un piatto delizioso e veloce a base di peperoni, pomodori, cipolla e prezzemolo o basilico!...
Antipasti

Crostini con crema di lenticchie: antipasto “portafortuna”

Cristina Adriana Botis -
Arriva Capodanno e con esso anche la tradizione di mettere a tavola piatti con ingredienti portafortuna quali: Lenticchie, uva, bietole, melograno, mandarini e peperoncini,...

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