Ricetta della Pasta alla zozzona
Ricetta della pasta alla zozzona, un primo piatto perfetto per ogni occasione, saporito, strapieno di ingredienti ma facilissimo da preparare.
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Ricetta Orata all’acqua pazza: una preparazione del pesce tipica della cucina napoletana
L'acqua pazza è una preparazione del pesce tipica della cucina napoletana che consiste nella cottura di pesci di medie dimensioni, quali spigola, orata o pezzognae o mormora, con…
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Ricetta Conchiglioni ripieni alla ricotta speziata
I conchiglioni sono un formato di pasta che si presta ad essere farcita con gli ingredienti appetitosi e poi conditi con un semplice sugo di pomodoro
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Ricetta di Alici fritte (dorate)
Le Alici fritte sono un piatto semplice, abbastanza veloce nella preparazione, che si cucina senza tanta fatica, utile quindi anche nel caso di visita inaspettata degli amici che così non…
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Ricetta orecchiette broccoli e salsiccia
Le orecchiette con broccoli e salsiccia sono un ricco primo piatto, rustico e davvero saporito, che offre una decisa sinfonia di sapori: non saprete resistere! Ideale da proporre…
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Ceci: i loro benefici e come gustarli
I nutrizionisti raccomandano di seguire una dieta sana, fondamentali a tal proposito sono le proteine in particolari i cereali come i ceci
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Menù del Pranzo del Primo dell’Anno trascorso in casa
Il Pranzo del Primo dell'Anno , tradizionalmente, è all’insegna dei piatti di carne come i tortellini in brodo, la minestra maritata, le lasagne, i cannelloni, la pasta al…
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Menù per il Cenone di Capodanno trascorso in casa (e in economia)
Il Cenone di Capodanno è da sempre uno dei momenti dell'anno più attesi, un'occasione per riunire famiglia e amici attorno alla tavola imbandita o per andare a Cenoni…
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Cotechino con le lenticchie: ricetta facilissima e molto tradizionale
Il Cotechino con le lenticchie è una pietanza facilissima da preparare che non può mancare in tavola per il cenone di Capodanno
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Lenticchie in umido, un contorno sano e gustoso
Lenticchie in umido, un contorno sano e gustoso molto amato buono da mangiare in ogni occasione.
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Gli Struffoli campani sono un dolce che si prepara a Napoli per Natale
Gli Struffoli campani sono un dolce che si prepara a Napoli in occasione del Natale che ti catturano già al solo vederli con la loro decorazione di canditi
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Crostini con crema di lenticchie: antipasto “portafortuna”
Oggi vi presento una ricetta per portare a tavola il primo elemento che salta in mente quando si parla di alimento portafortuna: le lenticchie.
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Farcia per preparare un Cappone ripieno al forno
Il Natale e ormai alle porte per cui torno sulla preparazione di un bel Cappone (o Tacchino) al forno e, in questa ricetta, nel caso che vogliate farlo…
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Cappone o Tacchino al forno: tipico piatto delle feste
Il Cappone o Tacchino al forno, (ripieno o meno, con contorni o meno), è il tipico piatto delle feste in generale ma, soprattutto, di quelle natalizie.
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Menù ottimi ed economici per la Vigilia ed il Pranzo di Natale in casa
I miei consigli per dei Menù ottimi per il Pranzo di Natale trascorso in casa e in economia dato che, anche con una spesa minima, si possono realizzare…
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Capitone o anguilla “’ndurat e fritt”, al forno, in umido, alla Scapece
Nel Natale partenopeo non c’è piatto più tradizionale del capitone o anguilla fritto. Cucinarlo per il cenone della Vigilia è un rito secolare. Ma può essere fatto anche…
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Crêpes alla rumena con crema di castagne: un dolce delizioso
Le caratteristiche Crêpes alla rumena con crema di castagne si possono presentare sotto forma simil cannolo oltre che come classica Crêpes. #crepes #castagne #crema
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Purea di castagne alla rumena: una delizia per grandi e piccini
In autunno, quando le castagne sono mature, in Romania si trova un dolce classico della zona: la Purea di castagne che viene venduta anche nei panifici sotto forma…
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Brasato al Barolo: un grande classico della cucina piemontese
Il Brasato al Barolo è un secondo piatto di carne succulento e gustoso, ed è un grande classico della cucina piemontese. #brasato #brasatoalbarolo #barolo #cucina
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Torrone dei morti: una specialità legata alla Commemorazione dei Defunti
Il torrone dei morti è un dolce a base di cioccolato e nocciole che si prepara in Campania nei primi giorni di novembre per Commemorare i Defunti. #torrone…
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