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mercoledì, Agosto 17, 2022
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Dolci

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Cucina

Baci di dama al cocco con marmellata di fragole

Cristina Adriana Botis -
I baci di dama al cocco sono dei dolcetti deliziosi e profumati, una variante dei pasticcini piemontesi senza però l'impiego delle nocciole.
Cucina

Semifreddo estivo alla frutta

Cristina Adriana Botis -
Il semifreddo che vi presento (vedi anche foto) è stato realizzato con albicocche fresche, ma puoi farlo anche con altre drupacee come pesche, nettarine, prugne o ciliegie; o anche frutti di bosco, come more o lamponi.
Cucina

Mais caramellato, mascarpone e sommacco

Cristina Adriana Botis -
Il mais caramellato è davvero il re di tutti i popcorn. Dolce, salato, burroso, croccante… ha tutto! È delizioso e facile da fare in casa.
Cucina

Biscotti di Castellammare: uno dei golosi “simboli” della Città

Cristina Adriana Botis -
I biscotti di Castellammare sono dei biscotti a forma di sigaro creati nel 1848 a Castellammare di Stabia 
Cucina

Triangoli di pasta fillo ripieni di crema di fragole arrostite

Cristina Adriana Botis -
Questi piccoli panini dolci sono un ottimo modo per trasformare la pasta fillo in deliziosi triangoli monoporzione da preparare in ogni occasione per stupire ospiti ed amici.
Cucina

Torta al miele: un dolce gustosissimo per la colazione, e oltre

Cristina Adriana Botis -
La torta al miele è un dolce super soffice, morbida, umida e veloce da preparare per la colazione accompagnata con un caffellatte, o una merenda!
Cucina

Poke Cake alle Fragole

Cristina Adriana Botis -
Avete mai fatto la Poke Cake alle Fragole? E’ un dolce semplicissimo con tanta crema alle fragole all’interno. Fresco e perfetto in qualsiasi occasione.
Cucina

Sharlotka di mele: torta popolare ma ottima come la Charlotte russa

Cristina Adriana Botis -
La sharlotka di mele con cui sono cresciuta è di origine sovietica (da non confondere con la più nota Charlotte russa) ed è la versione quotidiana della torta da spuntino della mia infanzia
Dolci

Dolci senza lievito: 6 ricette da gustare

Redazione -
Considerato fondamentale per la buona riuscita di tutti i dolci, il lievito è presente in gran parte delle ricette di torte e biscotti.
Cucina

La Colomba è il simbolo della Pasqua: la ricetta per prepararla in casa

Cristina Adriana Botis -
Ecco la ricetta della Colomba di Pasqua fatta in casa, il classico dolce pasquale decorato con mandorle e granella di zucchero. Squisita!
Cucina

Pastiera napoletana, dolce tipico della pasticceria napoletana

Cristina Adriana Botis -
La Pastiera napoletana è uno dei dolci più tipici della pasticceria napoletana che viene preparato anche in altre parti di Italia.
Dolci

Il Casatiello Dolce uno dei dolci tipici della tradizione pasquale vesuviana

Redazione -
Il Casatiello Dolce Napoletano è il dolce tipico della Pasqua nella zona vesuviana. Questi sono gli ingredienti e il procedimento
Dolci

Pastiera di Grano un dolce tipico della tradizione napoletana

Redazione -
Secondo la leggenda fu la sirena Partenope a creare la prima Pastiera di Grano. Per ringraziarla di aver scelto il golfo come sua dimora
Dolci

Torta Mimosa: un dolce delizioso e scenografico adatto all’8 marzo

Cristina Adriana Botis -
Quale giorno più indicato di quello di domani per preparare una bella Torta Mimosa? Inoltre è una torta che fa tanta scena ma che,  a dispetto di quello che può sembrare, è facile da preparare
Cucina

Torrone dei morti: una specialità legata alla Commemorazione dei Defunti

Cristina Adriana Botis -
Il torrone dei morti è un dolce a base di cioccolato e nocciole che si prepara in Campania nei primi giorni di novembre per Commemorare i Defunti.
Cucina

Pan dei morti: dolcetti tradizionali per Ognissanti ed i defunti

Cristina Adriana Botis -
Il pan dei morti è un dolce con il quale a Milano e nelle zone limitrofe si usa celebrare le festività di Ognissanti e dei defunti.
Dolci

Crêpes alla rumena con crema di castagne: un dolce delizioso

Cristina Adriana Botis -
Le caratteristiche Crêpes alla rumena con crema di castagne si possono presentare sotto forma simil cannolo oltre che come classica Crêpes. Crêpes alla rumena con...
Dolci

Purea di castagne alla rumena: una delizia per grandi e piccini

Cristina Adriana Botis -
In autunno, quando le castagne sono mature, in Romania si trova un dolce classico della zona: la Purea di castagne che viene venduta anche...

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