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Vinitaly chiude in trionfo: 90mila presenze e 135 Nazioni a Verona per l’edizione n.58

Dalle conferme in Nord America alle nuove frontiere in Asia e Africa: Veronafiere traccia la nuova geografia del vino e lancia le prossime tappe globali in Canada e Australia.
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Salmone alla griglia con salsa di avocado e limone: ricetta

Cristina Adriana Botis -
Il Salmone alla griglia con salsa di avocado e limone è un piatto eccezionale non solo buono da mangiare, ma anche dalle notevoli virtù...
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Pasta con pesto di zucchine e gamberetti: la ricetta

Cristina Adriana Botis -
La pasta con pesto di zucchine e gamberetti è un primo piatto estivo, leggero e semplicissimo da realizzare, ideali per tutti gli amanti dei primi piatti di pesce cremosi!
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Zuppa o Brodetto di pesce: una portata prelibata, a prova di scarpetta finale

Cristina Adriana Botis -
La Zuppa o Brodetto di pesce è un piatto tipico delle zone costiere appartenente alla cucina povera. Preparato un tempo dai pescatori direttamente sulle imbarcazioni, utilizza molte qualità di pesce. 
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Orecchiette con le cime di rapa: la ricetta

Cristina Adriana Botis -
Le orecchiette con le cime di rapa sono primo di pasta tipico della Puglia, in particolare della zona di Bari,  ottimo accompagnato da un antipasto proteico o da un appetitoso secondo a base di pesce o carni magre
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Filetti di merluzzo al forno con patate olive e pomodorini: la ricetta

Cristina Adriana Botis -
I Filetti di merluzzo al forno con patate, olive e pomodorini sono un piatto completo e leggero. Basterà aggiungere un’insalata e siete a posto per il pranzo o la cena.
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Zuppa di Legumi: Ricetta

Cristina Adriana Botis -
La zuppa di legumi è un piatto sostanzioso e nutriente, perfetto per la stagione invernale e adatto anche al periodo di quaresima. Inoltre, può essere arricchita con altri ingredienti come patate, pomodori o verdure di stagione, a seconda dei gusti personali.
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Alici arreganate: Ricetta siciliana e napoletana

Cristina Adriana Botis -
Le alici arreganate sono un classico della cucina mediterranea da servire come antipasto o secondo piatto, semplicissimo da preparare. Insomma, un piatto di pesce semplice, gustoso e ricco di nutrimento.
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Ricetta Pasta con pomodorini e olive nere

Cristina Adriana Botis -
La Pasta con pomodorini e olive nere è un piatto semplice e genuino, ottimo per chi segue un'alimentazione vegetariana o vegana e non vuole rinunciare ad un buon piatto di pasta e in quaresima.
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Salmone al forno con salsa di yogurt e limone

Cristina Adriana Botis -
Il salmone al forno è un secondo piatto di pesce leggero e gustoso, perfetto per qualunque pranzo o cena di famiglia, e perfetto anche per il periodo di Quaresima.
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Ricetta Pasta con Pomodori secchi, (fioretto), e Pecorino

Cristina Adriana Botis -
La Pasta con Pomodori secchi, (fioretto), e Pecorino è un primo piatto super semplice, ma ugualmente ricco di gusto, che si prepara in pochissimi minuti e vi regalerà grandi soddisfazioni a tavola.
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Ricetta Pollo al limone con asparagi

Cristina Adriana Botis -
Il Pollo al limone con asparagi, è un vero e proprio jolly della cucina. In poco tempo realizzerete un secondo piatto di carne da veri intenditori
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Ricetta Pasta con crema di zucca e pancetta croccante

Cristina Adriana Botis -
La pasta con crema di zucca e pancetta croccante è un piatto ricco, adatto a un pasto speciale, oppure come piatto unico.
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Ricetta del Filet-o-Fish: l’alternativa all’hamburger

Cristina Adriana Botis -
Filet-o-Fish, un panino semplice quanto gustoso, che si può considerare come l’alternativa all’Hamburger di carne sostituita con filetti di merluzzo.
Antipasti

Gamberetti piccanti agli Anacardi: Ricetta

Cristina Adriana Botis -
I Gamberetti piccanti agli Anacardi sono un secondo appetitoso e stuzzicante, un secondo piatto facile da preparare che può essere proposto anche come antipasto. Buonissimi anche se gustati freddi.
Antipasti

Ricetta Carciofi fritti in pastella

Cristina Adriana Botis -
I carciofi fritti in pastella sono un antipasto o contorno ghiottissimo, facile nel procedimento, che assicura sempre grande successo a tavola.
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Ricetta Baccalà alla mediterranea: piatto tradizionale della cucina italiana

Cristina Adriana Botis -
Il baccalà alla mediterranea è un piatto tradizionale della cucina italiana a base di baccalà, un pesce salato e essiccato, preparato con ingredienti tipici della cucina mediterranea.
Cucina

Ricetta Spaghetti con cozze vongole e mazzancolle 

Cristina Adriana Botis -
Spaghetti con cozze vongole e mazzancolle sono un primo semplice e di grande effetto per chi vuole concedersi un piatto più gustoso per il suo palato e dei suoi invitati.
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Ricetta Pasta con verza e pancetta

Cristina Adriana Botis -
La pasta con verza e pancetta è un piatto tradizionale italiano che combina la pasta con la verza (o cavolo cappuccio) e la pancetta.
Antipasti

Insalata di seppie e patate: piatto semplice e saporito

Cristina Adriana Botis -
L’insalata di seppie e patate è un secondo veloce e appagante, ottimo da portare in tavola per un pranzo in famiglia o una cena a base di pesce in compagnia di amici o anche come raffinato antipasto monoporzione, in cocotte individuali.
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Ricetta Ribollita di cavolo nero: stufato toscano casalingo

Cristina Adriana Botis -
La Ribollita è uno stufato toscano casalingo di verdure, fagioli e pane, nato dall'esigenza di utilizzare gli avanzi cucinandoli insieme per creare un pasto nuovo e diverso
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