Rispondere in modo strutturato al crescente fabbisogno di figure professionali qualificate, favorendo un efficace allineamento tra offerta formativa, domanda di lavoro e vocazione dei territori: questi gli obiettivi di ‘Formazione per il management nel turismo’ (For.ma.t.), il nuovo progetto di alta formazione realizzato da Universitas Mercatorum in collaborazione con Federalberghi e Campus Principe di Napoli, e finanziato dal Ministero del Turismo. L’iniziativa nasce da un’idea progettuale dell’Ateneo digitale del sistema delle Camere di Commercio nell’ambito del corso di laurea in Gastronomia, Ospitalità e Territori, come contributo alla generazione di un impatto concreto e duraturo sul sistema turistico nazionale. La presentazione del progetto, tenutasi oggi a Roma, è stata aperta dai saluti istituzionali del rettore di Universitas Mercatorum, Giovanni Cannata, che ha introdotto gli interventi di Giuseppe Roscioli, vice-presidente nazionale di Federalberghi, Aurora Cavallo, coordinatrice del corso di studi di Universitas Mercatorum, Maria Antonella Ferri, preside dellafacoltà di Scienze Economiche e Giuridiche di Universitas Mercatorum, e della giornalista e conduttrice televisiva Donatella Bianchi.

For.ma.t rappresenta, a livello nazionale, l’unica iniziativa di alta formazione ammessa al finanziamento ministeriale nell’ambito dell’avviso pubblico dedicato alla costituzione del Polo nazionale strategico del turismo di alta formazione. Fondato su un modello integrato di collaborazione tra istituzioni, sistema universitario e imprese, il progetto mira a valorizzare il capitale umano come leva strategica per elevare la qualità dell’offerta turistica e rafforzare la competitività del sistema Paese.

L’iniziativa prevede due percorsi di formazione specialistica gratuiti, rivolti a 60 beneficiari tra occupati e disoccupati su scala nazionale, con una didattica blended che integra formazione a distanza, attività in presenza e residenzialità presso il Campus Principe di Napoli, favorendo così un’ampia accessibilità. In programma tra giugno e novembre 2026, i corsi rispondono ai profili più richiesti dal mercato: Commis di Cucina (400 ore, fino a 25 allievi) e Revenue Manager nel Marketing Management (260 ore, fino a 35 partecipanti).

L’accesso ai corsi è subordinato al superamento di una procedura di selezione disciplinata dal bando ufficiale pubblicato sul sito dell’Universitas Mercatorum, mentre il percorso formativo combina attività ad alto valore aggiunto, laboratori ed esperienze sul campo, con una parte immersiva presso il Campus Principe di Napoli, grazie a strutture all’avanguardia e possibilità di soggiorno gratuito. Il progetto permette di acquisire cfu (crediti formativi universitari), certificando la qualità accademica della formazione.

Elemento distintivo di For.ma.t è il programma strutturato di placement previsto al termine dei percorsi formativi, favorito dal coinvolgimento attivo della rete di imprese partner di Federalberghi e dall’utilizzo degli strumenti messi a disposizione dalla piattaforma del Ministero del Turismo.

“Con il progetto For.ma.t, Universitas Mercatorum riafferma la propria missione di ponte tra l’alta formazione e le reali esigenze del mercato del lavoro”, ha dichiarato il rettore di Universitas Mercatorum, professore Giovanni Cannata. “Essere l’unico progetto ammesso al finanziamento ministeriale testimonia la qualità della nostra offerta. Attraverso il rilascio di cfu e la collaborazione con Federalberghi, offriamo competenze d’avanguardia e una reale garanzia di occupabilità, contribuendo a innalzare la competitività del turismo italiano in un’ottica di sviluppo sostenibile”.

Sono 53 i pazienti, ricoverati per epatite A, nei reparti all’ospedale Cotugno di Napoli. Un dato, che supera la media stagionale e ha attirato l’attenzione degli esperti, pur senza configurare una vera e propria emergenza sanitaria. A fare il punto è Raffaele Di Sarno, responsabile del pronto soccorso infettivologico e pneumologico dell’ospedale napoletano, che sottolinea come “i pazienti stiano tutti bene” e presentino “epatiti non complicate della malattia e, quindi, non destino preoccupazioni”.

Frutti di mare crudi ed epatite A, il legame

L’età media dei pazienti è tra i 30 e i 40 anni. Secondo quanto riferito ai medici un elemento comune emerge con chiarezza: tutti hanno mangiato frutti di mare crudi, ostriche o cozze. I casi non si limitano al capoluogo campano, ma risultano diffusi in tutta la provincia di Napoli e anche nel Casertano con segnalazioni analoghe anche da altri ospedali. L’aumento dei contagi, spiega il medico, “non si può definire una epidemia, nel senso che noi ci aspettiamo sempre un picco di casi dopo Natale, per il consumo di mitili e per le consuetudini alimentari che abbiamo. Questa volta, però, ci ha sorpresi, perché siamo arrivati ad avere dei numeri superiori alla norma”.

“Evitare di consumare frutti di mare, o comunque che siano consumati cotti, facendoli bollire almeno per 4 minuti” avverte. Sulla diffusione del virus da epatite A, il medico del Cotugno aggiunge: “Il contagio è orofecale e le mani sono un veicolo importante. Se una persona ha l’epatite ma non sa di averla, non si pulisce bene le mani e poi tocca una mela o una banana, la persona che poi mangerà quella mela può contrarre l’epatite. Questa è la via di trasmissione interumana, poi c’è chiaramente l’ingestione di alimenti non di origine conosciuta”. Dal medico arriva, poi, “un’indicazione unica importantissima: la vaccinazione. Si possono vaccinare tutti i bambini da un anno e chiaramente anche gli adulti. La vaccinazione è sicura, tranquilla, abbiamo un vaccino con virus inattivati, quindi privo di rischi e dà una copertura entro 15 giorni della somministrazione, con un eventuale richiamo dopo 6 mesi”, spiega Di Sarno.

I sintomi dell’epatite A, come avviene la trasmissione

L’epatite A, spiega la Regione Campania, è un’infezione acuta del fegato causata dal virus Hav. Si trasmette per via oro-fecale, cioè attraverso ingestione di acqua o cibi contaminati, oppure per contatto stretto con una persona infetta. Il contagio può avvenire anche prima che compaiano i sintomi, perché il virus è presente nelle feci già 7-10 giorni prima dell’esordio clinico; il periodo di incubazione varia in genere da 15 a 50 giorni. I sintomi più frequenti sono febbre, malessere, nausea, dolori addominali, urine scure e ittero; nei bambini l’infezione può anche decorrere senza sintomi evidenti.

Nella trasmissione alimentare, un ruolo importante può essere svolto da alcuni cibi consumati crudi o non sufficientemente cotti, in particolare i molluschi bivalvi, ma anche acqua contaminata, frutta, verdura e frutti di bosco. I molluschi bivalvi, come cozze, vongole e ostriche, possono infatti accumulare particelle virali durante la filtrazione di acque contaminate. Per questo il consumo crudo o poco cotto rappresenta un rischio che va evitato.

Regione Campania: “Rafforzati controlli”

La Regione Campania, comunica in una nota, ha progressivamente “rafforzato tutte le principali leve di sanità pubblica necessarie a contenere l’attuale incremento dei casi di epatite A: sorveglianza epidemiologica, gestione tempestiva dei casi e dei contatti, controlli ufficiali sulla filiera alimentare, approfondimenti molecolari e, da ultimo, potenziamento dell’offerta attiva e gratuita della vaccinazione anti” virus “Hav per Ie persone più a rischio o fragili”.

In questa fase, in particolare, “la Regione ha disposto il potenziamento e l’ampliamento dell’offerta vaccinale gratuita anti-epatite A per i soggetti più a rischio”. “Tale ampliamento gratuito, garantito con fondi regionali, consente alle aziende sanitarie di attivare e rafforzare rapidamente l’offerta su tutto il territorio regionale”, si legge in una nota in cui vengono anche ribadite le indicazioni di prevenzione ai cittadini.

Un altro pedone investito e ucciso in centro a Napoli: era un docente universitario e scrittore. È morto all’alba di oggi il professor Italo Ferraro, architetto di 85 anni, già docente di Progettazione alla facoltà di Architettura della Federico II e autore dell’Atlante Storico di Napoli. Ferraro è stato investito da uno scooter intorno alle 19.30 di ieri in corso Vittorio Emanuele a Napoli, mentre attraversava la strada. Alla guida c’era una donna di 27 anni. Subito soccorso, Ferraro è stato trasportato d’urgenza in codice rosso all’Ospedale Pellegrini dove è morto questa mattina. La sua salma al momento resta a disposizione della Procura, che sta valutando di disporre l’autopsia. Resta ricoverata all’ospedale CTO, in condizioni non ritenute gravi, la conducente dello scooter. Sul caso sono in corso gli accertamenti della Polizia Locale di Napoli, che ha eseguito una serie di rilievi e posto sotto sequestro lo scooter. Il grave incidente stradale è avvenuto appena 24 ore dopo quello in cui hanno perso la vita due donne ucraine di 57 e 52 anni, investite in corso Garibaldi da un’auto guidata da un uomo risultato poi ubriaco.

Tre feriti e 7 mucche morte. Questo il bilancio di in un incidente tra tre auto e alcuni bovini che si trovavano sulla strada nell’Avellinese. A darne notizia è Anas, sottolineando che è stata ripristinata la viabilità sulla strada statale 7 “Via Appia”, al km 318,000, in località Sorbo Serpico. Il tratto, spiega, era stato temporaneamente chiuso per l’incidente stradale con tre feriti avvenuto nella notte.

Nel sinistro sette capi di bestiame hanno perso la vita nell’impatto. Sul posto sono intervenuti le forze dell’ordine e il personale Anas. La circolazione, riferisce Anas, è ora regolare in entrambe le direzioni di marcia.