Trota grigliata avvolta nella pancetta
Trota grigliata avvolta nella pancetta. Quando si pensa a fare un pesce grigliato la mente va subito al pericolo di averlo troppo cotto e secco ed avete ragione.
Leggi l’articolo →Categoria: Secondi piatti
Piccata di pollo o funghi con capperi
La piccata di pollo è un secondo piatto veloce e gustoso, una preparazione più ricca e saporita delle scaloppine di pollo con burro e limone: sarà pronta in…
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Gamberi alla Portofino: un secondo piatto buonissimo in soli 35′
Gamberi alla Portofino: un secondo piatto buonissimo che richiede ingredienti semplici che tutti abbiamo in casa o quasi, dei buoni gamberi,
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Gamberi in pastella: la ricetta per un aperitivo gustoso e raffinato.
Se vi piacciono i gamberi dovete assolutamente provare a preparare questa ricetta di Gamberi in pastella: un delizioso aperitivo ma anche perfetti come antipasto o secondo piatto.
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Stufato di agnello rumeno ovvero: Coratella italiana
Lo stufato di agnello è un piatto culinario tradizionale rumeno, essendo uno dei piatti di agnello specifici per le vacanze di Pasqua.
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Filetto di Pesce Persico alle erbe e cotto al forno: un secondo genuino
Il Filetto di Pesce Persico alle erbe è la ricetta di un secondo piatto a base di pesce facile a farsi, ed anche molto genuino, che combina gusto e…
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Saltimbocca alla romana: il Re giusto per la Regina Amatriciana
Dopo le due ricette di Primi Piatti che gridano Roma che vi ho già indicato: Carbonara e prima ancora l'Amatriciana, vi presento un Secondo Piatto anch’esso romano
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Coda alla Vaccinara: una vera goduria di sapori e tradizioni
Coda alla Vaccinara: tutti la conosciamo o, quantomeno, l’abbiamo sentita nominare sia che si abiti a Roma o meno perché è un piatto tipico della zona
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Parmigiana di Zucchine (‘A Parmigian ‘e Cuccuzzielli): una vera delizia
La Parmigiana che sia di melanzane o sia di zucchine (anzi, per dirlo alla napoletana, di “Mulignana “ o di “Cucuzziello”) è un piatto che fa parte dell’olimpo…
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Alici n’turtiera (Alici in tortiera): un secondo salutare che vi stupirà
Le Alici n'turtiera (Alici in tortiera) sono un secondo piatto ancor più economico delle non meno famose “Alici ‘mbuttunate” e alla Pizzaiola
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Alici ‘mbuttunate (alici ripiene): un secondo piatto davvero favoloso
La ricetta delle Alici 'mbuttunate (alici ripiene), sono un secondo piatto davvero favoloso. Una ricetta che è molto particolare e gustosa.
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Alici alla pizzaiola: un piatto perfetto, economico, facile e ricco di Omega 3
Le alici alla pizzaiola sono perfette per portare in tavola un secondo piatto leggero, gustoso, facile da fare ed anche economico nonché molto nutriente perché ricco di Omega 3
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La Parmigiana Bianca (o Rossa), di zucchine crude (o cotte)
La Parmigiana Bianca (o Rossa), di zucchine crude (o cotte) è un piatto ideale da servire come secondo ma anche come piatto unico o contorno, da servire sia tiepida…
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Spigola al Forno con patate: un secondo dal sapore molto delicato
La Spigola al forno (conosciuta anche come Branzino nell’Italia del Nord) è un secondo piatto molto versatile accompagnato, in genere, con patate anch’esse al forno
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Peperoni ripieni di tonno per coccolarti e deliziare i tuoi ospiti
Stufa di mangiare sempre carne anche nei peperoni ripieni? Allora i Peperoni Ripieni di Tonno sono la soluzione giusta.
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Frittata con patate, pancetta, cipolle verdi e peperone rosso
Le cose più gustose sono quelle fatte con ingredienti semplici e di base. La frittata con patate, pancetta e cipolle è sicuramente una di queste perché non è la solita frittata…
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Petto di pollo al limone: un secondo veloce da fare, ottimo da mangiare
Il petto di pollo al limone è un secondo piatto di carne che si prepara facilmente e velocemente. Il gusto della carne è reso ancora più prelibato dal succo di…
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Rombo all’arancia: un secondo piatto veloce, utile anche per una dieta
La ricetta del rombo all’arancia è un secondo piatto veloce e facile da preparare che ti permette di gustare il pesce in modo un po’ diverso dal solito.
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