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Pesce Spada alla Mediterranea: Gusto Estivo Autentico!

Prepara un delizioso secondo piatto di stagione con il pesce spada alla Mediterranea.Un piatto gustoso e leggero, arricchito dai sapori mediterranei dei pomodori, olive, capperi e origano.
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Cucina

Pasta alla carbonara: pasta, uova, guanciale, formaggio ed è goduria

Cristina Adriana Botis -
La Pasta alla Carbonara è un altro Primo piatto tipico della Cucina romana anch’esso apprezzato in tutto il mondo!
Dolci

Il Casatiello Dolce uno dei dolci tipici della tradizione pasquale vesuviana

Redazione -
Il Casatiello Dolce Napoletano è il dolce tipico della Pasqua nella zona vesuviana. Questi sono gli ingredienti e il procedimento
Cucina

Coda alla Vaccinara: una vera goduria di sapori e tradizioni

Cristina Adriana Botis -
Coda alla Vaccinara: tutti la conosciamo o, quantomeno, l’abbiamo sentita nominare sia che si abiti a Roma o meno perché è un piatto tipico della zona
Cucina

Pasta all’Amatriciana: un must della cucina romana

Cristina Adriana Botis -
La Pasta all'Amatriciana è, come la Carbonara, un must della cucina romana molto conosciuto ovunque, non solo in Italia
Cucina

Parmigiana di Zucchine (‘A Parmigian ‘e Cuccuzzielli): una vera delizia

Cristina Adriana Botis -
La Parmigiana che sia di melanzane o sia di zucchine (anzi, per dirlo alla napoletana, di “Mulignana “ o di “Cucuzziello”) è un piatto che fa parte dell’olimpo delle ricette tradizionali per cui ognuno ha la sua.
Cucina

Gnocchi al Gorgonzola: una ricetta facilissima che potrete anche gratinare

Cristina Adriana Botis -
Gli Gnocchi al Gorgonzola sono una ricetta facilissima molto gradita dai palati più golosi, perfetta per le fredde giornate di inverno. Volendo li potete fare anche Gratinati.
Cucina

Alici n’turtiera (Alici in tortiera): un secondo salutare che vi stupirà

Cristina Adriana Botis -
Le Alici n'turtiera (Alici in tortiera) sono un secondo piatto ancor più economico delle non meno famose “Alici ‘mbuttunate” e alla Pizzaiola
Dolci

Pastiera di Grano un dolce tipico della tradizione napoletana

Redazione -
Secondo la leggenda fu la sirena Partenope a creare la prima Pastiera di Grano. Per ringraziarla di aver scelto il golfo come sua dimora
Cucina

Alici ‘mbuttunate (alici ripiene): un secondo piatto davvero favoloso

Cristina Adriana Botis -
La ricetta delle Alici 'mbuttunate (alici ripiene), sono un secondo piatto davvero favoloso. Una ricetta che è molto particolare e gustosa.
Cucina

Pasta con Pomodorini e Cicoria: un primo piatto molto semplice

Cristina Adriana Botis -
La pasta con pomodorini e cicoria è un primo piatto molto semplice, facile e veloce da preparare e realizzato con pochi ingredienti
Cucina

Alici alla pizzaiola: un piatto perfetto, economico, facile e ricco di Omega 3

Cristina Adriana Botis -
Le alici alla pizzaiola sono perfette per portare in tavola un secondo piatto leggero, gustoso, facile da fare ed anche economico nonché molto nutriente perché ricco di Omega 3
Cucina

Trenette al pesto con patate e fagiolini

Cristina Adriana Botis -
Le Trenette al pesto con patate e fagiolini come tradizione vuole, sono un tipo di pastasciutta tipica della cucina ligure.
Cucina

La Parmigiana Bianca (o Rossa), di zucchine crude (o cotte)

Cristina Adriana Botis -
La Parmigiana Bianca (o Rossa), di zucchine crude (o cotte) è un piatto ideale da servire come secondo ma anche come piatto unico o contorno, da servire sia tiepida che fredda.
Cucina

Pasta con Zucchine e Pancetta: un primo perfetto per un pranzo in famiglia

Cristina Adriana Botis -
La Pasta con Zucchine e Pancetta è un primo piatto della tradizione, perfetto per un pranzo in famiglia di facile realizzazione e dal gusto leggero e delicato.
Cucina

Goulasch ungherese: un piatto unico, tipico della cucina di montagna

Cristina Adriana Botis -
Il Goulasch ungherese è un piatto unico, tipico della cucina di montagna, molto sostanzioso ed ottimo da gustare preferibilmente in inverno.
Rustici

Panuozzo Coppata e Caciocavallo: Ingredienti e preparazione

Redazione Campania -
La nascita del Panuozzo risale al 1983 grazie a Giuseppe Mascolo che creò un pezzo di pane, stretto e lungo, farcito con pancetta e mozzarella
Cucina

Misto legumi al curry: un piatto unico (o primo piatto) equilibrato

Cristina Adriana Botis -
La zuppa di Misto legumi al curry, arricchita con verdure ed erbe aromatiche, è un piatto unico equilibrato (o primo piatto) molto semplice da preparare, sano e sostanzioso
Rustici

Panzarotto o crocchè napoletano, ingredienti e preparazione

Cristina Adriana Botis -
'o Panzarotto, come viene chiamato a Napoli, per la sua 'panza', pancia, morbida, erano venduti per le strade dal "panzerottaro"
Cucina

Spigola al Forno con patate: un secondo dal sapore molto delicato

Cristina Adriana Botis -
La Spigola al forno (conosciuta anche come Branzino nell’Italia del Nord) è un secondo piatto molto versatile accompagnato, in genere, con patate anch’esse al forno
Cucina

Tagliolini al Limone e Gamberi : un primo di mare semplice e prelibato

Cristina Adriana Botis -
I Tagliolini al Limone e Gamberi  sono un primo piatto di mare semplice e prelibato davvero facile e veloce da preparare.
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n° 13/2009 del 20 Febbraio 2009
Referente: Dott. Mario VOLLONO
Dir. Resp. Testata: Dott. Francesco CECORO Assistente Legale: Avv.to Luca Zuppelli,
Via Moretto 70 Brescia Tel. 030.3758858

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