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domenica, Giugno 26, 2022

Consigli e Attrezzature

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Albume d’Uovo: come Pastorizzarlo in casa e renderlo sicuro

Albume d’Uovo: Le uova sono un alimento semplice ed ottimo da mangiare perché anche nutriente ma, purtroppo, “pericoloso” se ingerito crudo, o comunque usato per preparazioni a crudo.

UOVA: alimento semplice ed ottimo. Come pastorizzarle e renderle sicure

UOVA: alimento semplice ed ottimo da mangiare perché anche nutriente, ma purtroppo anche “pericoloso”, soprattutto se ingerito crudo o comunque usato per preparazioni a crudo

Giornata mondiale sicurezza alimentare: 7 Giugno

Il 7 giugno si celebra la Giornata Mondiale Sicurezza Alimentare che quest'anno ha come slogan " Non lasciare NESSUNO indietro"

VONGOLE VERACI: Come sceglierle, acquistarle e pulirle

Le Vongole Veraci sono dei molluschi filtri del mare reperibili tutto l’anno, ma i mesi migliori per gustarle sono da giugno a dicembre.

Le cozze: mitile gustoso che però bisogna saper acquistare e pulire

Le cozze: mitile gustoso ricco di elementi che fanno bene alla nostra salute che però bisogna saper prima acquistare e poi pulire per non avere sgradite sorprese e problemi anche gravi

Cercare e mangiare funghi Passione che può essere pericolosa: consigli

Passione Funghi: estatini, chiodini, marzaruoli. Ciascuno ha il suo periodo, per tutti però ci sono regole in comune per cercarli e consumarli in sicurezza.

Sorpresa! Un piatto di pasta la sera non fa ingrassare e facilita il sonno

Sorpresa! A sfatare il luogo comune “pasta uguale ciccia” è un nuovo studio condotto presso il Dipartimento di epidemiologia dell’Irccs Neuromed di Pozzilli (Isernia)

Come pastorizzare e rendere sicure, le uova con tutto il guscio

Le uova sono un alimento semplice ed ottimo perché anche nutriente ma, purtroppo, “pericoloso” se ingerito crudo, o comunque usato per preparazioni a crudo...

Tuorli d’Uovo: come Pastorizzarli in casa e renderli sicuri

Le uova sono un alimento semplice ed ottimo da mangiare perché anche nutriente ma, purtroppo, “pericoloso” se ingerito crudo, o comunque usato per preparazioni...

Come pastorizzare in casa e rendere sicure le uova intere

Le uova sono un alimento semplice ed ottimo da mangiare perché anche nutriente ma, purtroppo, “pericoloso” se ingerito crudo, o comunque usato per preparazioni...

I migliori tipi di pasta per l’inverno: consigli e piatti (caldi)

Per la mia rubrica, i consigli in tavola, oggi voglio consigliarvi, più che una ricetta vera e proprio, i migliori tipi di pasta da...

Planetaria, un valido aiuto per impastare senza fatica: Come sceglierla

La planetaria è un elettrodomestico che può esserti molto di aiuto per tutte le ricette che prevedono impasti, lievitati o meno, sia dolci che salati. Planetaria, un...

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