Zucchine al forno: un contorno goloso e croccante
Le zucchine al forno sono un contorno gustoso e versatile, perfetto per la tavola estiva da abbinare a qualunque secondo di carne, pesce o anche ad una pizza.
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Gamberoni al forno: un secondo di mare semplice e gustoso
I gamberoni al forno sono un secondo pasto di pesce raffinato e gustoso. Potete servirli anche come antipasto insieme ad un'insalata di polpo e fritto misto di pesce
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Bucatini con zucchine, pesto di menta e avocado
Arriva l’estate e quindi largo a ricette che richiamano freschezza come, ad esempio: i Bucatini con zucchine, pesto di menta e avocado.
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Hot Dog con Pancetta, Lattuga e Pomodoro: gustosi con carattere forte
Gli Hot Dog che propongo prevedono una maionese piccante con pezzi di pancetta croccanti e una guarnizione di pomodori e lattuga.
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Pollo grigliato al Mango e Lime: un secondo colorato e fresco
Il pollo grigliato al mango e lime è un secondo piatto dal gusto esotico che potete facilmente preparare a casa se avete voglia di sapori lontani e diversi…
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Pesto con le foglie verdi delle carote: ottimo e semplice
Strappare e gettare (o compostare) le foglie verdi delle carote (che sono profondamente divise e villose) costituisce, oltre che uno spreco, anche la perdita di qualcosa decisamente gustosa…
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Melanzane alla parmigiana non fritte: leggere e gustosissime
Le Melanzane alla parmigiana non fritte sono un'ottima alternativa alla classica parmigiana con le melanzane fritte ideale per chi non vuole eccessi
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Torta al miele: un dolce gustosissimo per la colazione, e oltre
La torta al miele è un dolce super soffice, morbida, umida e veloce da preparare per la colazione accompagnata con un caffellatte, o una merenda!
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Scialatielli all’amalfitana con la pasta fatta in casa: primo piatto di pesce tipico di Amalfi
Gli scialatielli all’amalfitana sono una gustosa pasta fresca tipica della costiera amalfitana e sono un primo piatto tipico della Campania.
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Patate all’aglio e rosmarino al forno: una ricetta facile da preparare
Oggi vi propongo una deliziosa ricetta facile, gustosissima e molto veloce da preparare: le patate all’aglio e rosmarino al forno.
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Fave e cicoria, un piatto unico della tradizione, nutriente e leggero
La bellezza di un piatto come fave e cicoria, riconosciuto dalla regione Puglia come prodotto agroalimentare tradizionale, in dialetto fae e fogghie o fae e foje
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Pane azzimo fatto in casa
Il pane azzimo è un ottimo alimento dal punto di vista nutritivo e cucinarlo è davvero semplice e molto economico.
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Insalata Caprese: antipasto freddo ed estivo, cult della cucina partenopea
L’Insalata Caprese è un antipasto freddo ed estivo, a base di pomodoro, mozzarella, olio extravergine, origano e basilico fresco!
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Trota grigliata avvolta nella pancetta
Trota grigliata avvolta nella pancetta. Quando si pensa a fare un pesce grigliato la mente va subito al pericolo di averlo troppo cotto e secco ed avete ragione.
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Risotto con crema di fave e piselli freschi
Risotto con crema di fave e piselli freschi. Per questa ricetta le fave vengono utilizzate per preparare, unite ai piselli, una crema che aiuta a mantecare il risotto.
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Risotto ai carciofi: un primo piatto molto semplice
Prepariamo un bel risotto ai carciofi facile per festeggiare l'arrivo della bella stazione con le giornate che si allungano e la voglia di fare che aumenta.
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Insalata di Quinoa, Farro e Lenticchie: un piatto fresco e gustoso
Un mio suggerimento per l’estate: preparate un'insalata estiva, ad esempio un'insalata di Quinoa, Farro e Lenticchie, e non vi pentirete della scelta.
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Spaghetti al limone e gamberi: un primo elegante e di grande effetto
Gli spaghetti al limone e gamberi! Un classico piatto di pasta italiano semplice da fare e molto saporito. Un primo elegante e di grande effetto.
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Piccata di pollo o funghi con capperi
La piccata di pollo è un secondo piatto veloce e gustoso, una preparazione più ricca e saporita delle scaloppine di pollo con burro e limone: sarà pronta in…
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Poke Cake alle Fragole
Avete mai fatto la Poke Cake alle Fragole? E’ un dolce semplicissimo con tanta crema alle fragole all’interno. Fresco e perfetto in qualsiasi occasione.
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