Cucina

Pesce Spada alla Mediterranea: Gusto Estivo Autentico!

14 Agosto 2024 - 01:30

Prepara un delizioso secondo piatto di stagione con il pesce spada alla Mediterranea.Un piatto gustoso e leggero, arricchito dai sapori mediterranei dei pomodori, olive, capperi e origano.

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Cucina

Patate all’aglio e rosmarino al forno: una ricetta facile da preparare

Cristina Adriana Botis - 23 Maggio 2022 - 08:00

Oggi vi propongo una deliziosa ricetta facile, gustosissima e molto veloce da preparare: le patate all’aglio e rosmarino al forno.

Cucina

Fave e cicoria, un piatto unico della tradizione, nutriente e leggero

Cristina Adriana Botis - 22 Maggio 2022 - 08:00

La bellezza di un piatto come fave e cicoria, riconosciuto dalla regione Puglia come prodotto agroalimentare tradizionale, in dialetto fae e fogghie o fae e foje

Cucina

Pane azzimo fatto in casa

Cristina Adriana Botis - 21 Maggio 2022 - 08:00

Il pane azzimo è un ottimo alimento dal punto di vista nutritivo e cucinarlo è davvero semplice e molto economico.

Cucina

Insalata Caprese: antipasto freddo ed estivo, cult della cucina partenopea

Cristina Adriana Botis - 20 Maggio 2022 - 08:00

L’Insalata Caprese è un antipasto freddo ed estivo, a base di pomodoro, mozzarella, olio extravergine, origano e basilico fresco!

Cucina

Trota grigliata avvolta nella pancetta

Cristina Adriana Botis - 18 Maggio 2022 - 08:00

Trota grigliata avvolta nella pancetta. Quando si pensa a fare un pesce grigliato la mente va subito al pericolo di averlo troppo cotto e secco ed avete ragione.

Cucina

Risotto con crema di fave e piselli freschi

Cristina Adriana Botis - 17 Maggio 2022 - 08:00

Risotto con crema di fave e piselli freschi. Per questa ricetta le fave vengono utilizzate per preparare, unite ai piselli, una crema che aiuta a mantecare il risotto.

Cucina

Risotto ai carciofi: un primo piatto molto semplice

Cristina Adriana Botis - 16 Maggio 2022 - 08:00

Prepariamo un bel risotto ai carciofi facile per festeggiare l'arrivo della bella stazione con le giornate che si allungano e la voglia di fare che aumenta.

Cucina

Insalata di Quinoa, Farro e Lenticchie: un piatto fresco e gustoso

Cristina Adriana Botis - 15 Maggio 2022 - 08:00

Un mio suggerimento per l’estate: preparate un'insalata estiva, ad esempio un'insalata di Quinoa, Farro e Lenticchie, e non vi pentirete della scelta.

Cucina

Spaghetti al limone e gamberi: un primo elegante e di grande effetto

Cristina Adriana Botis - 14 Maggio 2022 - 08:00

Gli spaghetti al limone e gamberi! Un classico piatto di pasta italiano semplice da fare e molto saporito. Un primo elegante e di grande effetto.

Cucina

Piccata di pollo o funghi con capperi

Cristina Adriana Botis - 13 Maggio 2022 - 08:00

La piccata di pollo è un secondo piatto veloce e gustoso, una preparazione più ricca e saporita delle scaloppine di pollo con burro e limone: sarà pronta in circa mezz'ora.

Cucina

Poke Cake alle Fragole

Cristina Adriana Botis - 12 Maggio 2022 - 08:00

Avete mai fatto la Poke Cake alle Fragole? E’ un dolce semplicissimo con tanta crema alle fragole all’interno. Fresco e perfetto in qualsiasi occasione.

Cucina

Manzo piccante alla menta

Cristina Adriana Botis - 11 Maggio 2022 - 08:00

Questa ricetta di Manzo piccante alla menta prevede un controfiletto ma, a vedere i costi attuali, non ho potuto fare a meno di inarcare le sopracciglia sulla fronte.

Cucina

Guida ai formati di pasta e come abbinarli a piatti e sughi

Cristina Adriana Botis - 10 Maggio 2022 - 08:00

Guida ai formati di pasta. Se ti è capitato di abbinare una salsa ad una pasta e poi hai pensato che la combinazione non fosse del tutto giusta, potrebbe esserci un motivo

Cucina

Asparagi freschi con fagioli bianchi e cheddar croccante

Cristina Adriana Botis - 9 Maggio 2022 - 08:00

Asparagi freschi con fagioli bianchi e cheddar croccante. Questa semplice ricetta utilizza anche fagioli cannellini e cheddar frico (in assenza, sostituire coin l'edamer)

Cucina

Insalata con Tomatillo, Fagioli Di Cumino e Patatine

Cristina Adriana Botis - 7 Maggio 2022 - 08:00

L' insalata con Tomatillo, Fagioli Di Cumino e Patatine è un piatto vegetariano a più strati di prodotti diversi.

Cucina

Sharlotka di mele: torta popolare ma ottima come la Charlotte russa

Cristina Adriana Botis - 6 Maggio 2022 - 08:00

La sharlotka di mele con cui sono cresciuta è di origine sovietica (da non confondere con la più nota Charlotte russa) ed è la versione quotidiana della torta da spuntino della mia infanzia

Cucina

Chutney di peperoni rossi, peperoncini e cipolle rosse

Cristina Adriana Botis - 5 Maggio 2022 - 08:00

Il Chutney di peperoni rossi, cipolle rosse e peperoncini secchi è un accompagnamento composto da una sfavillante miscela di dolce, piccante e aspro

Antipasti

Fiori di zucca ripieni alla romana: antipasto tipico della cucina romana

Cristina Adriana Botis - 4 Maggio 2022 - 08:00

Veloci da preparare, i fiori di zucca ripieni alla romana sono rigorosamente fritti in una pastella semplice e senza lievito (con un paio di trucchi per fritti gonfi)

Antipasti