Insalata di fagioli primaverili con tonno e uovo sodo

LEGGI ANCHE

Insalata di Riso e Tonno

Una gustosa insalata primaverile? Ecco la ricetta giusta per te per un piatto fresco e nutriente: insalata di fagioli primaverili con tonno e uovo sodo!

Insalata di fagioli primaverili con tonno e uovo sodo: la ricetta

Questa insalata primaverile è un piatto fresco e nutriente, perfetto come insalata, per un piatto di contorno o anche come piatto unico per un pranzo veloce. I fagioli vengono lessati e poi uniti a tonno sott’olio, uovo sodo, cipolla rossa e pomodorini.

INGREDIENTI:

– 400g di fagioli lessati

– 200g di tonno sott’olio

– 2 uova sode

– 1 cipolla rossa

– 200g di pomodorini

– Prezzemolo q.b.

– Sale q.b.

PREPARAZIONE:

  1. In una ciotola grande, unire i fagioli lessati, il tonno sott’olio sgocciolato, la cipolla rossa tagliata a fette sottili, e i pomodorini tagliati a pezzetti.
  2. Mescolare delicatamente gli ingredienti fino a creare un composto uniforme e ben amalgamato.
  3. Tagliare le uova sode a fette e aggiungerle all’insalata.
  4. Aggiungere il prezzemolo tritato fresco e un pizzico di sale, se necessario.
  5. Mescolare delicatamente e servire freddo.

Buon appetito!

In alternativa:

Vivicentro › Cucina
Immagine in miniatura3 lug 2022 Sale fino q.b.; Una lattina (450/500 g) di fagioli cannellini o altri fagioli bianchi, scolati e sciacquati; 220g di pasta secca media o corta, …
Vivicentro › Cucina
Immagine in miniatura9 mag 2022 … succosa e croccante è perfetta per le insalate primaverili. … di cannellini senza sale o altri fagioli bianchi, scolati e sciacquati, …

Cucina


Previsioni Meteo 8 Luglio 2024: Nord, Centro, Sud. Focus su Castellammare di Stabia, Napoli e Province Campane

Meteo dettagliato per l'8 luglio 2024: sole, temperature, mare e aria in tutta Italia, con focus sulla Campania.
Pubblicita

Ti potrebbe interessare