Esplora la deliziosa ricetta della Pasta Funghi e Salsiccia. Con 320g di pasta, salsiccia fresca, funghi porcini, e una base aromatica di cipolla e aglio, questa preparazione, arricchita con olio d’oliva e prezzemolo fresco, si sposa perfettamente con abbinamenti vinicoli.
Scegli tra il fresco Vermentino o Chardonnay bianco o opta per il robusto Chianti o Montepulciano rosso per elevare l’esperienza gastronomica.
Una combinazione irresistibile da servire in tavola per conquistare tutti i palati con una magia di sapori.
Pasta Funghi e Salsiccia: Un’Esplosione di Sapori Autunnali
Delizia il tuo palato con un piatto ricco di sapori autunnali che conquisterà tutti a tavola.
Scopri la semplice ricetta per preparare una deliziosa Pasta accompagnata dai vini perfetti che esalteranno i suoi sapori unici.
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**Ingredienti:**
– 320g di pasta (preferibilmente mezze penne, tagliatelle o trofie).
– 200g di salsiccia fresca.
– 250g di funghi porcini o champignon.
– 1 cipolla.
– 2 spicchi d’aglio.
– Olio d’oliva, sale, pepe, prezzemolo fresco
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**Procedura:**
– In una padella, rosola la cipolla e l’aglio tritati con olio d’oliva
– Aggiungi la salsiccia sbriciolata e i funghi tagliati a fettine
– Cuoci per 10 minuti, regolando di sale e pepe.
– Cuoci la pasta al dente, scolala e uniscila al condimento.
– Cospargi con prezzemolo fresco e servi. -
**Abbinamento Vino:**
– Bianco: Vermentino o Chardonnay.
– Rosso: Chianti o Montepulciano
