Ispezione dei carabinieri in un caseificio a Giugliano, non tracciabili né latte né acquirenti
Giugliano, durante le verifiche della filiera agroalimentare nelle zone campane, i carabinieri del nucleo investigativo di polizia ambientale, agroalimentare e forestale di Napoli, hanno ispezionato ispezionato un caseificio di Giugliano.
Durante l’ispezione sui vari prodotto è stato riscontrato che era il titolare nnùon era in possesso delle specifiche documentazioni sulla tracciabilità della materia prima.
Infatti, non si è riuscito a risalire alla tracciabilità e alla rintracciabilità del latte impiegato per i formaggi nè delresto degli alimenti lì contenuti.
Il caseificio, inoltre mancava di registro di carico e scarico di rifiuti speciali non pericolosi come: siero, acque reflue provenienti dal lavaggio dei macchinari, etc.
Al titolare dell’esercizio sono arrivate multe salate per un ammontare di 11 mila euro.
Dionisia Pizzo
Fonte: tvcity.it
