Il nuovo panettone d’oro di Sal De Riso
Il famoso pasticciere di Minori, Sal Se Riso ha ideato una nuova versione del tradizionale panettone ricoperto interamente da foglie d’oro.
Il dolce-gioiello, non a caso chiamato “Oro puro”, si avvale di una tripla lievitazione ed è realizzato con cioccolato fondente Venezuela Sur Del Lago 72 per cento di Domori.
Un saporito regalo, che però soddisferà pochi palati, dato che il prezzo al chilogrammo è di ben 120 euro e la produzione è limitatissima. Realizzato nei laboratori di Tramonti, “Oro puro” è in vendita, al momento, solo nel bistrot di De Riso nel cuore della costiera amalfitana. Ma fioccano gli ordini, soprattutto dall’estero, in poarticolare dalla Russia e dai Paesi arabi”.
