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Con l’estate alle porte, nulla è più buono di un delizioso piatto di Spaghetti al pomodoro fresco! Semplice ma saporito, questo primo piatto è perfetto.
Spaghetti al pomodoro fresco: la ricetta
La ricetta è facile da seguire e richiede solo pochi ingredienti, ma il risultato finale è un piatto di pasta pieno di gusto e freschezza. Scopri tutti i passaggi nel procedimento e gusta il profumo dei pomodorini appena raccolti. Buon appetito!
Ingredienti:
– 400g di spaghetti
– 5 pomodori maturi
– 1 spicchio d’aglio
– Olio extravergine d’oliva q.b.
– Basilico fresco q.b.
– Sale q.b.
Preparazione:
- Inizia mettendo a bollire l’acqua per la pasta, salala e cuoci gli spaghetti al dente seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
- Nel frattempo, lava i pomodori e tagliali a cubetti.
- In una padella, fai soffriggere lo spicchio d’aglio con un filo di olio extravergine d’oliva.
- Aggiungi i pomodori a cubetti e lasciali cuocere a fuoco medio-basso per circa 15 minuti, finché il sugo si sarà addensato.
- Aggiungi una presa di sale e qualche foglia di basilico fresco.
- Scolare la pasta al dente e aggiungila alla padella con il sugo di pomodoro.
- Mantecare la pasta con il sugo per qualche minuto a fuoco medio, finché gli spaghetti non saranno ben conditi.
Et voilà, la tua ricetta per gli Spaghetti al pomodoro fresco è pronta!
Buon appetito!
