In breve: La plastica rilascia miliardi di micro e nanoplastiche quando riscaldata nel microonde, aumentando la contaminazione alimentare.
Uno studio della University of Nebraska-Lincoln ha dimostrato che i contenitori in polipropilene e polietilene rilasciano milioni di particelle, sollevando preoccupazioni per la salute umana.
La ricerca ha anche evidenziato i rischi delle microplastiche sugli organismi, inclusi potenziali danni ai reni.
Ridurre l’uso di plastica nei forni a microonde può essere una scelta importante per la salute e l’ambiente.
Attenzione! Nuovo studio svela il rischio delle microplastiche quando riscaldi il cibo nel microonde!
Le microplastiche, frammenti di plastica di dimensioni tra 100 nanometri e 5 millimetri, rappresentano ormai un problema diffuso in tutto il pianeta.
Da regioni remote come le vette montane alle profondità degli abissi oceanici, queste particelle si sono diffuse ovunque, con potenziali effetti dannosi sull’ambiente e sulla salute umana.
La contaminazione da microplastiche è particolarmente preoccupante poiché queste particelle sono presenti nell’aria che respiriamo e negli alimenti che consumiamo, con una quantità stimata equivalente al peso di una carta di credito settimanale.
Studio sulla contaminazione da microplastiche nei contenitori di plastica
Un recente studio pubblicato sulla rivista Environmental Science & Technology ha analizzato la quantità di microplastiche e nanoplastiche rilasciate dai contenitori di plastica utilizzati per alimenti, in particolare quelli prodotti in polipropilene e polietilene.
Questi polimeri sono ampiamente utilizzati per i contenitori alimentari, inclusi i biberon, e sono autorizzati per l’uso nei forni a microonde sia negli Stati Uniti che in Europa.
I risultati hanno dimostrato che il riscaldamento di questi contenitori nel microonde provoca il rilascio di milioni di particelle di plastica nei cibi contenuti al loro interno.
In particolare, dopo tre minuti in un microonde da mille watt, ogni centimetro quadrato di plastica può rilasciare fino a 4,22 milioni di microplastiche e 2,11 miliardi di nanoplastiche.
È importante sottolineare che il materiale in polietilene è risultato essere il peggiore per il rilascio di particelle.
Potenziali effetti sulla salute umana
I ricercatori della University of Nebraska-Lincoln hanno anche condotto uno studio per esaminare gli effetti delle microplastiche sulle cellule renali.
Colture di cellule renali esposte a concentrazioni di microplastiche simili a quelle emerse dagli esperimenti hanno mostrato un elevato tasso di mortalità delle cellule, raggiungendo il 77% alla concentrazione più elevata.
Questi risultati evidenziano il potenziale pericolo delle microplastiche sulla nostra salute.
Tuttavia, va sottolineato che gli effetti specifici delle microplastiche sul nostro organismo non sono ancora completamente compresi.
Ciò è in parte dovuto alla difficoltà nel determinare quanta parte delle microplastiche che ingeriamo o respiriamo raggiunga effettivamente gli organi interni e quali siano le conseguenze a lungo termine.
Conclusioni e raccomandazioni
Sebbene sia difficile stabilire con precisione gli effetti delle microplastiche sulla salute umana, è chiaro che ridurre al minimo l’esposizione a queste particelle è una scelta prudente per il nostro benessere. Uno dei modi in cui possiamo contribuire a limitare la contaminazione è evitare di riscaldare gli alimenti e le bevande all’interno di contenitori di plastica nel microonde.
Inoltre, le autorità di regolamentazione e le industrie alimentari dovrebbero prendere in considerazione misure per ridurre l’uso di plastica in prodotti destinati al contatto con gli alimenti, cercando alternative più sicure ed eco-sostenibili.
Mentre gli scienziati continuano a investigare gli effetti delle microplastiche sulla salute e sull’ambiente, è fondamentale rimanere informati e adottare comportamenti responsabili per proteggere sia noi stessi che il nostro pianeta dai rischi associati a questa inquinante minaccia invisibile.
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