Pasticcierie d’Italia, tre torte all’ amalfitano Sal De Riso. Ecco come sono andati gli altri campani

Anche quest’ anno la Campania è un’ eccellenza per quanto riguarda la Pasticceria. La nuova guida di Gambero Rosso “ Pasticcerie d’Italia”, ha deciso di premiare i maestri delle torte, a partire dal rinomato Sal De Riso, il quale con la sua base a Tramonti, delizia i palati di migliaia e migliaia di persone, con ben tre torte. Alfonso Pepe, maestro pasticciere di Sant’Egidio del Monte Albino ottiene due stelle insieme alla Pasticceria Pansa, a Salvatore Gabbiano di Pompei ed anche a Carmen Vecchione di Avellino, con la sua idea del raviolo dolce.