Insalata Autunnale di Radicchio, Agrumi e Pistacchi (vini)

LEGGI ANCHE

Insalata Autunnale di Radicchio di Chioggia, prodotto che detiene il marchio IGP dal 2008, Agrumi e Pistacchi (vini da abbinare)

Delizia il palato con un’insalata autunnale ricca di contrasti tra il radicchio amaro, la dolcezza degli agrumi e la croccantezza dei pistacchi. Accompagna questo piatto con un vino rosso leggero per un’esperienza gustativa completa.

Ingredienti:

  1. 200g di radicchio
  2. 2 arance, sbucciate e tagliate a fette
  3. 1 pompelmo rosa, pelato e tagliato a spicchi
  4. 50g di pistacchi, tostati
  5. Olio d’oliva extra vergine
  6. Succo di limone
  7. Sale e pepe nero q.b.

Istruzioni:

  1. Taglia il radicchio a strisce sottili.
  2. In una ciotola, unisci il radicchio con le arance, il pompelmo e i pistacchi.
  3. Condisci con olio d’oliva, succo di limone, sale e pepe.
  4. Mescola bene e lascia riposare per 10 minuti.
  5. Servi l’insalata in piatti individuali.

Accompagnamento Vino:

Per esaltare i sapori autunnali, consiglio un vino rosso leggero come un Pinot Noir o un Chianti Classico. La freschezza di questi vini si sposa bene con la complessità dell’insalata.


F1, GP Canada: Verstappen trionfa. Disastro Ferrari

Alla fine l’ha ancora una volta spuntata lui. Max Verstappen vince anche il GP del Canada davanti a Lando Norris e alla Mercedes di...
Pubblicita

Ti potrebbe interessare