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Albume d’Uovo: come Pastorizzarlo in casa e renderlo sicuro

Cristina Adriana Botis -
Albume d’Uovo: Le uova sono un alimento semplice ed ottimo da mangiare perché anche nutriente ma, purtroppo, “pericoloso” se ingerito crudo, o comunque usato per preparazioni a crudo.

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