Mangiare la pasta di sera fa ingrassare o no? La risposta è NO!

Sfatiamo il falso mito secondo cui mangiare la pasta di sera farebbe ingrassare e, su questo, è d’accordo anche la nostra cheff Cristina che ci offre una ricetta al giorno.

Sfatiamo il falso mito secondo cui mangiare la pasta di sera farebbe ingrassare e, su questo, è d’accordo anche la nostra cheff Cristina che ci offre una ricetta al giorno.

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Mangiare la pasta di sera fa ingrassare o no? La risposta è NO!

Probabilmente uno dei falsi miti più diffusi sulla digestione e l’alimentazione è legato all’assunzione di carboidrati a cena che, secondo molti, rallenterebbe il metabolismo causando un aumento di peso.

Possiamo definirlo falso mito e non senza cognizione di causa:

  1. i carboidrati, così come le proteine, le vitamine e i sali minerali, sono elementi essenziali in una dieta varia ed equilibrata e per questo motivo andrebbero distribuiti durante tutti i pasti, cena compresa.
  2. Inoltre, i carboidrati contengono triptofano, essenziale per favorire il rilassamento e il sonno profondo.

L’idea che un piatto di pasta a cena possa farci ingrassare è del tutto infondata:

  1. come sempre, quando si tratta di alimentazione, è importante fare attenzione alle quantità, alla varietà (meglio scegliere un prodotto integrale e meno raffinato), al condimento e al modo in cui bilanciamo il pasto.
  2. Se non vuoi rinunciare a un buon piatto di spaghetti a cena, preparare un sugo leggero e magari una porzione di verdura fresca.

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