Cucina

Attualità

Verona capitale degli amanti del vino: Torna “Vinitaly and the City” dal 10 al 12 aprile 2026

Settanta appuntamenti, grandi degustazioni, arte e uno spettacolo immersivo in Piazza Bra. Presentato oggi il ricco programma del fuorisalone dedicato agli amanti del vino.
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Cronaca

Zuppa di cozze allo zafferano: Una zuppa di cozze semplice e gustosa

Cristina Adriana Botis -
Porta in tavola tutto il gusto e il sapore del mare con la Zuppa di cozze allo zafferano, una sfiziosa ricetta da proporre in tutte le occasioni, nel menu settimanale per tutta la famiglia
Antipasti

Impepata di cozze: Che cos’è, come prepararla e ingredienti da utilizzare

Cristina Adriana Botis -
L'impepata di cozze è uno dei piatti più caratteristici della cultura culinaria campana, tanto che è presente nei menù dei ristoranti campani
Cronaca

Tempura di gamberi all’orientale con verdure e Salsa Tantsuyu

Cristina Adriana Botis -
La Tempura di gamberi all’orientale è un antipasto caldo molto versatile perché si può servire per la cena raffinata o lo snack dell’ultimo minut
Cronaca

Baccalà alla fiorentina: Un secondo piatto gustoso e saporito

Cristina Adriana Botis -
Il baccalà alla fiorentina è una ricetta per un secondo piatto che, come si capisce già dal nome, affonda le radici nelle tradizioni toscane.
Cucina

Risotto ai frutti di mare: ricetta un po’ lunga, ma non complicata

Cristina Adriana Botis -
Il risotto ai frutti di mare è un piatto evergreen della cucina italiana che riesce a mettere d'accordo tutti da Nord a Sud; amanti del riso e anche non.
Antipasti

Involtini di aringa fresca al forno: un ottimo antipasto

Cristina Adriana Botis -
Gli involtini di aringa fresca al forno possono essere preparati veloci o più elaborati, classici e sfiziosi ma, comunque tu li prepari, sono sempre tra gli antipasti must in cucina!
Attualità

Calamari ripieni alla napoletana: Il sapore del Golfo di Napoli 

Cristina Adriana Botis -
Calamari ripieni alla napoletana: Una ricetta gustosa e semplice da preparare, a base di calamari ripieni con pane grattugiato, parmigiano, prezzemolo e aglio.
Attualità

Insalata di Riso e Tonno

Cristina Adriana Botis -
Insalata di Riso e Tonno: Goditi un pranzo leggero e fresco con questa deliziosa insalata.
Cucina

Zucchine e pomodori in padella

Cristina Adriana Botis -
Zucchine e pomodori in padella: Un piatto facile e veloce da preparare utilizzando ingredienti di stagione come le zucchine e i pomodori, arricchiti con aromi freschi come l'aglio e il prezzemolo.
Attualità

Penne fredde con pomodori e basilico

Cristina Adriana Botis -
Penne fredde con pomodori e basilico: Una ricetta semplice e veloce per preparare un primo piatto fresco e leggero adatto alla stagione estiva. I pomodori freschi e il basilico conferiscono un sapore mediterraneo a questa gustosa pasta fredda.
Attualità

Polpette di zucchine con salsa al limone

Cristina Adriana Botis -
Polpette di zucchine con salsa al limone sono un bocconcino gustoso e profumato, realizzate in modo semplice con zucchine, uovo, formaggio e pangrattato, scorza di limone e basilico
Attualità

Pasta con sugo alla pizzaiola: la ricetta

Cristina Adriana Botis -
Pasta con sugo alla pizzaiola: la ricetta tradizionale italiana per un piatto di comfort food facile e gustoso.
Attualità

Carne alla Pizzaiola alla Napoletana

Cristina Adriana Botis -
La Carne alla Pizzaiola alla Napoletana è un piatto tipico della cucina partenopea. Si tratta di un gustoso secondo piatto a base di carne brasata, cucinata con pomodori, aglio, origano e basilico.
Cucina

Risotto primaverile agli asparagi

Cristina Adriana Botis -
Il risotto primaverile agli asparagi è un primo piatto ideale per celebrare l'arrivo della stagione più colorata dell'anno.
Cronaca

Insalata di Mare Estiva: Ricetta e Abbinamenti di Vini Perfetti

Cristina Adriana Botis -
Prepara una deliziosa insalata di mare con ingredienti freschi e scopri i migliori vini bianchi da abbinare per un pranzo estivo perfetto.
Attualità

Gamberi al limone, zucchine e rucola: la ricetta

Cristina Adriana Botis -
Rinfresca la tua estate con un delizioso secondo piatto di gamberi al limone, zucchine e rucola. Questo piatto estivo è fresco e leggero, perfetto per godersi i sapori della stagione.
Attualità

Spaghetti al pomodoro fresco

Cristina Adriana Botis -
Con l'estate alle porte, nulla è più buono di un delizioso piatto di Spaghetti al pomodoro fresco! Semplice ma saporito, questo primo piatto è perfetto.
Attualità

Scaloppine di Pollo ai Funghi Porcini: la ricetta

Cristina Adriana Botis -
Le scaloppine di pollo ai funghi porcini sono un secondo piatto delizioso e perfetto per la stagione estiva.
Attualità

Caponata alla stabiese: la ricetta

Cristina Adriana Botis -
La Caponata stabiese è una rivisitazione della celebre ricetta napoletana e siciliana ideata con gli ingredienti tipici della zona di Castellammare di Stabia.
Cucina

Spaghetti alle zucchine e limone: la ricetta

Cristina Adriana Botis -
Spaghetti alle zucchine e limone: Un primo piatto fresco e gustoso per celebrare l’arrivo dell’estate. Questa ricetta facile e veloce è perfetta per un pranzo o una cena estiva leggera.
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