Pasta al prosciutto e melone: un facile piatto estivo
La pasta al prosciutto e melone (servita magari anche fredda) è un piatto facile, sfizioso e leggero che unisce bontà, piacevolezza e leggerezza
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Il ragù alla napoletana (‘U rrau’): una vera poesia per il palato
Il ragù alla napoletana, meglio conosciuto come 'o rraù, è una vera poesia per il palato tanto da meritare l’attenzione anche di Eduardo De Filippo che gli ha…
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Pasta salsiccia e funghi: primo piatto sostanzioso, ottimi i fusillotti
La Pasta salsiccia e funghi, (ottimi i fusillotti bucati di napoli), è un primo piat-to davvero sostanzioso. Facile e veloce da realizzare
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Involtini di tacchino ripieni: un piatto veloce e di sicura riuscita
Per un secondo piatto di carne semplice e gustoso potrete realizzare ci sono gli Involtini di tacchino ripieni, un piatto veloce e di sicura riuscita.
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Bucatini alla gricia: un grande classico della cucina romana
I Bucatini alla gricia, un grande classico della cucina romana, un primo piatto profumato e gustoso, ideale da proporre nel menu di tutta la famiglia
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Conchiglioni ripieni, i cugini dei Cannelloni: un primo completo
Se cercate l'idea giusta per un primo piatto della domenica che non sia la solita Lasagna o i soliti Cannelloni o anche i Paccheri, i Conchiglioni Ripieni fanno…
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Zuppa di cozze allo zafferano: Una zuppa di cozze semplice e gustosa
Porta in tavola tutto il gusto e il sapore del mare con la Zuppa di cozze allo zafferano, una sfiziosa ricetta da proporre in tutte le occasioni, nel…
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Impepata di cozze: Che cos’è, come prepararla e ingredienti da utilizzare
L'impepata di cozze è uno dei piatti più caratteristici della cultura culinaria campana, tanto che è presente nei menù dei ristoranti campani
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Tempura di gamberi all’orientale con verdure e Salsa Tantsuyu
La Tempura di gamberi all’orientale è un antipasto caldo molto versatile perché si può servire per la cena raffinata o lo snack dell’ultimo minut
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Baccalà alla fiorentina: Un secondo piatto gustoso e saporito
Il baccalà alla fiorentina è una ricetta per un secondo piatto che, come si capisce già dal nome, affonda le radici nelle tradizioni toscane.
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Risotto ai frutti di mare: ricetta un po’ lunga, ma non complicata
Il risotto ai frutti di mare è un piatto evergreen della cucina italiana che riesce a mettere d'accordo tutti da Nord a Sud; amanti del riso e anche…
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Involtini di aringa fresca al forno: un ottimo antipasto
Gli involtini di aringa fresca al forno possono essere preparati veloci o più elaborati, classici e sfiziosi ma, comunque tu li prepari, sono sempre tra gli antipasti must…
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Calamari ripieni alla napoletana: Il sapore del Golfo di Napoli
Calamari ripieni alla napoletana: Una ricetta gustosa e semplice da preparare, a base di calamari ripieni con pane grattugiato, parmigiano, prezzemolo e aglio.
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Insalata di Riso e Tonno
Insalata di Riso e Tonno: Goditi un pranzo leggero e fresco con questa deliziosa insalata.
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Zucchine e pomodori in padella
Zucchine e pomodori in padella: Un piatto facile e veloce da preparare utilizzando ingredienti di stagione come le zucchine e i pomodori, arricchiti con aromi freschi come l'aglio…
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Penne fredde con pomodori e basilico
Penne fredde con pomodori e basilico: Una ricetta semplice e veloce per preparare un primo piatto fresco e leggero adatto alla stagione estiva. I pomodori freschi e il…
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Polpette di zucchine con salsa al limone
Polpette di zucchine con salsa al limone sono un bocconcino gustoso e profumato, realizzate in modo semplice con zucchine, uovo, formaggio e pangrattato, scorza di limone e basilico
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Pasta con sugo alla pizzaiola: la ricetta
Pasta con sugo alla pizzaiola: la ricetta tradizionale italiana per un piatto di comfort food facile e gustoso.
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Carne alla Pizzaiola alla Napoletana
La Carne alla Pizzaiola alla Napoletana è un piatto tipico della cucina partenopea. Si tratta di un gustoso secondo piatto a base di carne brasata, cucinata con pomodori,…
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Risotto primaverile agli asparagi
Il risotto primaverile agli asparagi è un primo piatto ideale per celebrare l'arrivo della stagione più colorata dell'anno.
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