Gragnano si prepara a vivere tre serate all’insegna del gusto, della tradizione e della convivialità. Il 21, 22 e 23 giugno 2026 torna infatti il Festival del Panuozzo di Gragnano, la manifestazione dedicata a uno dei prodotti più rappresentativi dell’identità gastronomica cittadina, capace negli anni di conquistare appassionati e visitatori provenienti da tutta Italia.
L’evento si svolgerà in via Quarantola, che per l’occasione si trasformerà in un grande villaggio del gusto dove sapori, cultura e intrattenimento si fonderanno in un’esperienza pensata per coinvolgere famiglie, turisti e appassionati dell’enogastronomia.
Protagonisti assoluti della manifestazione saranno gli undici produttori storici del panuozzo, custodi di una tradizione che affonda le proprie radici nel territorio gragnanese e che continua a rappresentare un patrimonio di conoscenze, manualità e passione tramandato nel tempo.
Per tutta la durata del festival, i forni a legna verranno portati direttamente in strada, consentendo ai visitatori di assistere dal vivo a tutte le fasi della preparazione. Dall’impasto alla cottura, il pubblico potrà osservare da vicino il lavoro dei maestri fornai e lasciarsi conquistare dal profumo inconfondibile del panuozzo appena sfornato.
L’obiettivo è quello di valorizzare non soltanto il prodotto finale, ma anche l’artigianalità e la cultura che lo rendono unico. Un racconto che passa attraverso il fuoco, la tradizione e la maestria di chi ogni giorno contribuisce a mantenere viva una delle eccellenze gastronomiche più apprezzate della Campania.
Accanto all’offerta culinaria, il Festival proporrà un ricco programma di intrattenimento. Non mancheranno artisti di strada, dj set, incontri con food blogger, momenti di storytelling gastronomico e attività dedicate ai bambini, con l’intento di trasformare la manifestazione in una grande festa popolare aperta a tutte le generazioni.
La nuova edizione sarà presentata ufficialmente il 16 giugno alle ore 11 presso l’Auditorium della Regione Campania, nella Torre C/5 del Centro Direzionale di Napoli.
Alla conferenza stampa parteciperanno l’assessore regionale al Turismo, alla Promozione del Territorio e alla Transizione Digitale, Vincenzo Maraio, l’assessore regionale all’Agricoltura Maria Carmela Serluca, il sindaco di Gragnano Nello D’Auria, il presidente dell’Associazione Produttori Panuozzo di Gragnano Ciro Minopoli, il cassazionista e docente Emanuele Montelione, oltre ai giornalisti e scrittori enogastronomici Luciano Pignataro e Antonella Amodio. A moderare l’incontro sarà il giornalista Dario Sautto.
«Il Festival del Panuozzo nasce dal desiderio di valorizzare non solo un prodotto straordinario, ma tutto ciò che rappresenta: lavoro, identità, passione e comunità» ha dichiarato Ciro Minopoli, presidente dell’Associazione Produttori Panuozzo di Gragnano e organizzatore dell’evento.
«Il panuozzo è un simbolo di Gragnano, un prodotto conosciuto in tutta Italia e spesso imitato. Ma la sua vera anima vive qui, nelle mani dei nostri produttori, nei forni a legna e nella cultura artigianale che rende ogni preparazione unica. Con questa nuova edizione vogliamo continuare a far conoscere e vivere questa eccellenza, portando in strada l’orgoglio dei nostri produttori e l’energia della nostra città».
Grande soddisfazione è stata espressa anche dall’amministrazione comunale, che considera il festival uno strumento importante di promozione turistica, culturale ed economica.
«Il Festival del Panuozzo è molto più di un evento gastronomico: è una festa dell’identità gragnanese» ha sottolineato il sindaco Nello D’Auria. «Annunciare le date dell’edizione 2026 significa dare continuità a un percorso di valorizzazione delle nostre eccellenze e del territorio. Il panuozzo rappresenta perfettamente il legame tra prodotto, cultura e comunità. Invitiamo tutti a raggiungere Gragnano il 21, 22 e 23 giugno per vivere tre serate di gusto, accoglienza e autentica panificazione artigianale».
L’iniziativa si inserisce nel più ampio percorso di promozione di Gragnano come destinazione enogastronomica di riferimento, una città capace di raccontare la propria storia attraverso prodotti iconici, tradizioni autentiche e una comunità che continua a investire nella valorizzazione delle proprie eccellenze.
L’appuntamento è dunque fissato: dal 21 al 23 giugno 2026, dalle ore 18:30, in via Quarantola.
Tre giorni per celebrare il panuozzo. Tre giorni per celebrare Gragnano. Tre giorni per raccontare una tradizione che continua a conquistare il palato e il cuore di migliaia di persone.
