Richiamo precauzionale per Listeria nella carne di manzo e cavallo

<em>Il Ministero della Salute ha emesso un avviso di richiamo precauzionale per Listeria nella carne di manzo e cavallo in prodotti potenzialmente contaminati.

Richiamo precauzionale per Listeria nella carne di manzo e cavallo

• In breve
  • Il Ministero della Salute ha emesso un avviso di richiamo precauzionale per prodotti di carne di manzo e cavallo potenzialmente contaminati da Listeria.
    I consumatori sono invitati a non consumare i prodotti coinvolti ma riportarli al punto di acquisto.
    Il presente articolo approfondisce il problema, elencando i prodotti, le marche e i lotti interessati dal richiamo.

IL CASO

Il Ministero della Salute ha emesso un avviso di richiamo precauzionale per la carne di manzo e cavallo potenzialmente contaminata da batteri Listeria monocytogenes.

La contaminazione è stata rilevata in alcuni prodotti, marche e lotti specifici, e si raccomanda di non consumare questi prodotti e di riportarli immediatamente al punto di acquisto.

Il motivo di questa allerta è la presenza di Listeria monocytogenes, un batterio che può causare gravi problemi di salute, soprattutto per le persone anziane, i bambini e le donne in gravidanza.

I sintomi includono febbre, mal di testa, nausea e diarrea, e in casi gravi, la Listeria può causare infezioni del sistema nervoso centrale.

Tale batterio è il responsabile di una malattia chiamata listeriosi che può essere molto grave, soprattutto in individui fragili come neonati, anziani e persone con il sistema immunitario debole.

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Per proteggere la salute pubblica, il Ministero della Salute ha pubblicato l’elenco dei prodotti interessati dalla contaminazione che riguarda alcuni prodotti di carne di manzo e cavallo, appartenenti a specifiche marche e lotti:

il richiamo in via precauzionale riguarda in particolare i marchi Rossato e Brunello, prodotti presso l’azienda Coppiello Giovanni, ed è stato pubblicato sul sito del ministero della Salute, con l’avvertenza «di non consumare il prodotto ma riportarlo al punto di acquisto».

I lotti interessati dal richiamo, tutti prodotti nello stabilimento con marchio IT 1323 L CE, che a sede a Vigonza, in provincia di Padova, sono:

1. Sfilacci di manzo Rossato, con scadenza dal 18/02/2023 al 06/08/2023;
2. Sfilacci di equino Rossato con scadenza dal 02/06/2023 al 13/08/2023;
3. Sfilacci di equino Brunello con scadenza dal 02/06/2023 al 13/08/2023;
4. Sfilacci di equino Top Selection Brunello con scadenza dal 02/06/2023 al 13/08/2023.

I prodotti interessati sono stati venduti in diverse regioni italiane e potrebbero essere presenti anche in freezer domestici.

I consumatori che hanno acquistato i prodotti coinvolti sono invitati a non consumarli ma a riportarli al punto di acquisto.

Si raccomanda inoltre di prestare attenzione alle norme igieniche durante la preparazione e la manipolazione dei cibi, evitando di contaminare altre superfici e utensili da cucina. In caso di sintomi quali febbre, mal di testa e nausea dopo aver consumato carne di manzo o cavallo, si consiglia di consultare un medico immediatamente.

Il Ministero della Salute sta monitorando la situazione e terrà aggiornati i consumatori in caso di nuove informazioni.

Ricordiamo ancora una volta di non consumare i prodotti interessati dal richiamo e di riportarli al punto di acquisto. La salute e la sicurezza dei consumatori sono una priorità.

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