“Pasta in Spiaggia”: i Pastai Gragnanesi a Nerano

Torna l’evento organizzato in connubio tra i Pastifici di Gragnano e l’associazione AmoNerano

Ebbene si, stiamo parlando di “Pasta in Spiaggia”, l grande evento organizzato dai consorzi Pasta di Gragnano Igp e AmoNerano che per il terzo anno consecutivo trasformerà le rive di Marina del Cantone in una grande cucina a cielo aperto. Il tutto sarà organizzato come un vero e proprio viaggio culinario in 14 piatti lungo la Penisola Sorrentina quello che andrà in scena martedì 19 giugno dalle ore 20.00 presso Marina del Cantone.

La pasta di Gragnano, che sarà la protagonista indiscussa, sarà interpretata da 14 grandi chef del territorio attraverso 14 piatti differenti. Come riportato dal giornale “il Mattino”, così spiega Maurizio Cortese, direttore del Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP: «Anche per la terza edizione spiega  ci saranno 14 postazioni con le rispettive accoppiate di ristoranti e pastifici, che proporranno in ogni ricetta un formato di pasta diverso abbinato ai prodotti del mare e dell’orto che caratterizzano la Penisola Sorrentina. Un format ideato nel 2016 fa dal direttore Maurizio Cortese, collaudato e di successo, che intende celebrare la nostra amata Pasta di Gragnano e, in sinergia con il Consorzio AmoNerano, promuovere in chiave turistica la splendida costa delle Sirene. Ma quest’anno ci saranno anche delle interessanti novità, a partire dalla nuova postazione interamente gluten free, che non rientra nel disciplinare della Pasta di Gragnano IGP, ma che sarà cucinata per assecondare la richiesta di chi ha problemi di salute, e dalla fornitura di materiale compostabile per sensibilizzare i partecipanti al rispetto per l’ambiente, uno dei principi fondanti del Consorzio AmoNerano».

Inoltre l’evento è in linea con le varie direttive ambientali: infatti per ridurre  l’uso di plastica, quest’anno sarà offerta gratuitamente a tutti i partecipanti dell’acqua potabile connessa alla rete idrica, mentre 150 ragazzi riceveranno in omaggio una borraccia, grazie al contributo della società «Sidea». Inoltre ci sarà anche la partecipazione della Federico II, i cui ragazzi intervisteranno le persone presenti all’evento riguardo le viarie pratiche green.

Come nelle edizioni precedenti, è possibile usufruire del parcheggio Venione al costo convenzionato di 5,00 per tutta la durata dell’evento, con servizio di navetta gratuito per la spiaggia di Marina del Cantone. I ristoranti aderenti a Pasta in Spiaggia: Baia di Nerano; Il Cantuccio; Casale Villarena; Camping Nettuno; L’Africano; La Perla; Pappone La Certosa; Le Sirene; Da Tommaso lo Scoglio; Ristorante Maria Grazia; Mary’s Beach; I Quattro Passi; Taverna del Capitano. I Pastifici di Gragnano: Pastificio Garofalo; Pastificio Di Martino; Pastificio Liguori; Oro di Gragnano; Il Re della Pasta; Pastificio D’Aniello; Pastifico D’Aragona; Pastificio Massa; Il Mulino di Gragnano; Pastificio Afeltra; Le Antiche Tradizioni; Fabbrica della Pasta; Cooperativa Pastai Gragnanesi; Pastificio Dei Campi. Per info: Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP.