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Secondi piatti

Cucina

Coda alla Vaccinara: una vera goduria di sapori e tradizioni

Cristina Adriana Botis -
Coda alla Vaccinara: tutti la conosciamo o, quantomeno, l’abbiamo sentita nominare sia che si abiti a Roma o meno perché è un piatto tipico della zona
Cucina

Parmigiana di Zucchine (‘A Parmigian ‘e Cuccuzzielli): una vera delizia

Cristina Adriana Botis -
La Parmigiana che sia di melanzane o sia di zucchine (anzi, per dirlo alla napoletana, di “Mulignana “ o di “Cucuzziello”) è un piatto che fa parte dell’olimpo delle ricette tradizionali per cui ognuno ha la sua.
Cucina

Alici n’turtiera (Alici in tortiera): un secondo salutare che vi stupirà

Cristina Adriana Botis -
Le Alici n'turtiera (Alici in tortiera) sono un secondo piatto ancor più economico delle non meno famose “Alici ‘mbuttunate” e alla Pizzaiola
Cucina

Alici ‘mbuttunate (alici ripiene): un secondo piatto davvero favoloso

Cristina Adriana Botis -
La ricetta delle Alici 'mbuttunate (alici ripiene), sono un secondo piatto davvero favoloso. Una ricetta che è molto particolare e gustosa.
Cucina

Alici alla pizzaiola: un piatto perfetto, economico, facile e ricco di Omega 3

Cristina Adriana Botis -
Le alici alla pizzaiola sono perfette per portare in tavola un secondo piatto leggero, gustoso, facile da fare ed anche economico nonché molto nutriente perché ricco di Omega 3
Cucina

Spigola al Forno con patate: un secondo dal sapore molto delicato

Cristina Adriana Botis -
La Spigola al forno (conosciuta anche come Branzino nell’Italia del Nord) è un secondo piatto molto versatile accompagnato, in genere, con patate anch’esse al forno
Cucina

Frittata con patate, pancetta, cipolle verdi e peperone rosso

Cristina Adriana Botis -
Le cose più gustose sono quelle fatte con ingredienti semplici e di base. La frittata con patate, pancetta e cipolle è sicuramente una di queste perché non è la solita frittata con patate
Cucina

Sgombro marinato alla griglia: un piatto sano, gustoso ed economico

Cristina Adriana Botis -
Un buon piatto senza grossa spesa è quello con un buon Sgombro marinato alla griglia: un piatto sano, economico e con un gusto davvero speciale.
Cucina

Petto di pollo al limone: un secondo veloce da fare, ottimo da mangiare

Cristina Adriana Botis -
Il petto di pollo al limone è un secondo piatto di carne che si prepara facilmente e velocemente. Il gusto della carne è reso ancora più prelibato dal succo di limone e degli aromi
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