Giovedì Santo

Attualità

La tradizione della zuppa di cozze nel rito del Giovedì Santo a Napoli

Redenta Daniela Bisconti -
La tradizione della zuppa di cozze: un viaggio tra le antiche ricette della cucina napoletana e le pratiche religiose, per conoscere e gustare un simbolo della cultura partenopea.
Cucina

Pastiera napoletana, dolce tipico della pasticceria napoletana

Cristina Adriana Botis -
La Pastiera napoletana è uno dei dolci più tipici della pasticceria napoletana che viene preparato anche in altre parti di Italia.

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