Cavolo Cappuccio in Umido alla Siciliana: Ricetta Semplice e Gustosa con Abbinamento Vino
Scopri come preparare il Cavolo Cappuccio in umido alla siciliana, contorno irresistibile che si abbina magnificamente con vini bianchi secchi come il Pinot Grigio o il Sauvignon Blanc. Goditi il gusto autentico della Sicilia a ogni morso.
Scopri questa ricetta facile e deliziosa arricchita da sapori tradizionali. L’abbinamento con vini bianchi secchi completa un’esperienza culinaria irresistibile.
Ingredienti:
– Cavolo cappuccio
– Olio d’oliva
– Aglio
– Pepe nero
– Sale
– Pomodoro (facoltativo)
– Vino bianco secco
– Brodo vegetale
Istruzioni:
- Taglia il cavolo a strisce sottili.
- In una padella, soffriggi l’aglio in olio d’oliva.
- Aggiungi il cavolo e fai rosolare.
- Aggiungi il vino bianco e lascia evaporare l’alcol.
- Aggiungi il pepe nero, il sale e, se desideri, il pomodoro.
- Aggiungi il brodo vegetale e cuoci fino a quando il cavolo è morbido.
Accompagnamento:
– si sposa bene con vini bianchi secchi come il Pinot Grigio o il Sauvignon Blanc.
