Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di un piatto unico delizioso: Pollo al Limone con Patate Arrosto. Sarà il piacere culinario perfetto per oggi. Inoltre, ti consiglieremo i tipi di vino più adatti per abbinare a questa prelibatezza.
Ingredienti:
– 4 petti di pollo
– 2 limoni (succo e scorza)
– 4 patate medie
– 4 spicchi d’aglio
– Rosmarino fresco
– Olio d’oliva extra vergine
– Sale e pepe nero
Istruzioni:
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Marinate il pollo con il succo di limone, scorza grattugiata di limone, aglio tritato, rosmarino fresco, olio d’oliva, sale e pepe. Lascia riposare per 20 minuti.
- Taglia le patate a fette spesse e condiscile con olio d’oliva, sale e pepe.
- Disponi il pollo marinato e le patate in una teglia da forno.
- Cuoci nel forno preriscaldato per circa 40-45 minuti o finché il pollo è dorato e le patate sono croccanti.
- Servi caldo e guarnisci con fette di limone e rosmarino fresco.
Abbinamento Vino:
– Per questo piatto fresco e leggermente acido, ti consigliamo un vino bianco come un Pinot Grigio o un Sauvignon Blanc. La loro acidità si abbina perfettamente alla nota di limone nel piatto.
– Se preferisci il vino rosso, opta per un Merlot o un Chianti. La loro morbidezza completerà il sapore del pollo e delle patate.
