Padella Gamberetti Greca: Ricetta Mediterranea con Pomodori e Feta. Vini da Abbinare

Scopri la deliziosa Padella di Gamberetti alla Greca con Pomodori, Spinaci e Feta, un piatto mediterraneo che conquista per freschezza e gusto.

Padella di gamberetti alla greca con pomodori, spinaci e feta: Una delizia Mediterranea

La **Padella di Gamberetti alla Greca con Pomodori, Spinaci e Feta** è un piatto che racchiude i sapori freschi e vibranti del Mediterraneo.Questa ricetta unisce i **gamberetti succulenti** con **pomodori maturi**, **spinaci freschi** e la caratteristica **feta**, creando un’armonia di sapori che soddisfa i palati più esigenti.

Perfetta per una cena leggera ma gustosa, questa pietanza è anche un’ottima scelta per stupire gli ospiti con un tocco di cucina internazionale.

Ingredienti Necessari

Per preparare questo delizioso piatto, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
– 500g di gamberetti freschi, sgusciati e puliti
– 200g di pomodori ciliegini, tagliati a metà
– 150g di spinaci freschi, lavati e asciugati
– 100g di formaggio feta, sbriciolato
– 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
– 1 cipolla rossa, affettata sottilmente
– 50ml di olio extravergine d’oliva
– 1 limone (succo e scorza)
– Sale e pepe q.b.
– Prezzemolo fresco tritato per guarnire

Preparazione: Passo Dopo Passo

1. Preparazione degli Ingredienti
   Iniziate preparando tutti gli ingredienti.Lavate e asciugate accuratamente gli spinaci e i pomodori.

   Sgusciate e pulite i gamberetti, assicurandovi di rimuovere il filo intestinale.Tritate l’aglio e affettate sottilmente la cipolla rossa.

2. Cottura dei Gamberetti
   In una grande padella, scaldate l’olio extravergine d’oliva a fuoco medio-alto.

   Aggiungete l’aglio tritato e la cipolla affettata, facendo soffriggere fino a quando non saranno dorati e fragranti.Aggiungete i gamberetti e cuoceteli per circa 2-3 minuti per lato, finché non diventano rosa e opachi.

   Rimuovete i gamberetti dalla padella e metteteli da parte.

3. Aggiunta dei Pomodori e degli Spinaci
   Nella stessa padella, aggiungete i pomodori ciliegini tagliati a metà.Cuoceteli per circa 5 minuti, finché non iniziano a rilasciare i loro succhi.

   A questo punto, aggiungete gli spinaci freschi e continuate a cuocere fino a quando non saranno appassiti, mescolando di tanto in tanto.

4. Combinazione degli Ingredienti
   Rimettete i gamberetti nella padella insieme ai pomodori e agli spinaci.Aggiungete il succo e la scorza di limone, mescolando delicatamente per combinare tutti gli ingredienti.

   Regolate di sale e pepe a piacere.

5. Aggiunta della Feta
   Spezzettate la feta sopra la padella e coprite con un coperchio.Lasciate cuocere per un paio di minuti, permettendo al formaggio di ammorbidirsi leggermente e fondersi con gli altri ingredienti.

6. Guarnizione e Servizio
   Prima di servire, spolverizzate con il prezzemolo fresco tritato.

   Servite la padella di gamberetti alla greca ben calda, accompagnata da pane croccante o riso bianco per un pasto completo.

Vini da Abbinare: Una Selezione di Eccellenza

Vino Bianco: Assyrtiko
Un vino bianco greco come l’**Assyrtiko** è un accompagnamento perfetto per questa ricetta.Con le sue note di agrumi e mineralità, esalta i sapori freschi dei gamberetti e del limone.

Vino Rosato: Agiorgitiko Rosé
Per un’opzione rosata, il **Rosé di Agiorgitiko** offre un equilibrio ideale.

Le sue sfumature di frutti rossi e acidità vivace si sposano bene con la dolcezza dei pomodori e la salinità della feta.

Vino Bianco: Vermentino
Un’altra eccellente scelta è il **Vermentino** italiano, noto per le sue note floreali e fruttate.La sua leggerezza e freschezza completano la complessità del piatto senza sovrastarne i sapori.

Vino Bianco: Sauvignon Blanc
Il **Sauvignon Blanc** è un’opzione classica che non delude mai.

Le sue note erbacee e citriche si abbinano perfettamente con gli spinaci e il limone, creando un connubio armonioso.

Conclusione
La **Padella di Gamberetti alla Greca con Pomodori, Spinaci e Feta** è una celebrazione dei sapori mediterranei, che unisce ingredienti freschi e semplici in un piatto straordinario.Abbinata a un buon bicchiere di vino, trasforma una cena ordinaria in un’esperienza culinaria memorabile.

Provatela oggi stesso e lasciatevi trasportare dai profumi e dai gusti della Grecia direttamente nella vostra cucina.