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l 19 luglio, il Senato italiano ha dato il via libera a un disegno di legge che introduce divieto carne sintetica e alimenti sintetici, suscitando polemiche riguardo i prodotti vegani. La carne “sintetica” è prodotta utilizzando cellule staminali da animali vivi, senza macellarli, e viene coltivata in laboratorio. La nuova legge, approvata con 93 voti favorevoli, 28 contrari e 33 astenuti, mira a vietare la produzione e l’immissione sul mercato di alimenti e mangimi sintetici.
Il disegno di legge prevede pesanti sanzioni per coloro che violano il divieto carne sintetica, con multe da 10.000 a 60.000 euro o fino al 10% del fatturato annuo per le violazioni gravi, a cui si aggiunge la confisca del prodotto illegale. Questa mossa è stata fortemente voluta dalla maggioranza di governo e sostenuta dalle associazioni degli agricoltori e degli allevatori. Tuttavia, la ricerca sulla carne sintetica continua, con l’approvazione da parte degli ambientalisti e animalisti che vedono in questa tecnica un modo per evitare la macellazione degli animali e ridurre le emissioni di gas serra.
Il ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida, ha dichiarato il suo sostegno al divieto, sostenendo che l’uso di carne sintetica metterebbe in pericolo il rapporto tra uomo e natura. Tuttavia, i sostenitori della carne sintetica sottolineano i vantaggi ambientali e la possibilità di ridurre l’impatto dell’industria della carne sull’ambiente.
La nuova legge deve ancora passare alla Camera per essere definitivamente approvata. Nel frattempo, le opinioni sull’argomento sono contrastanti: da un lato c’è chi sostiene l’innovazione e la tutela dell’ambiente, dall’altro chi vuole preservare il patrimonio agroalimentare italiano e si oppone alla diffusione di alimenti sintetici. La battaglia contro la carne “finta” e i prodotti vegani continua e il destino della carne coltivata in laboratorio sarà deciso nelle prossime fasi legislative.
La situazione rimane complessa e controversa, ma il divieto imposto dal Governo ha aperto un dibattito sul futuro dell’industria alimentare e sull’importanza di bilanciare innovazione e tradizione per garantire la sicurezza alimentare e la sostenibilità ambientale.
Data la delicatezza della questione e le posizioni contrastanti, il passaggio del disegno di legge alla Camera rappresenta un momento cruciale per il futuro della carne “finta” e dei prodotti vegani in Italia. Mentre alcuni vedono nella carne sintetica un’opportunità per il progresso sostenibile, altri temono le conseguenze sul patrimonio gastronomico e culturale del paese.
La discussione prosegue e solo il futuro ci dirà quale sarà l’esito di questa battaglia politica, economica e sociale riguardo la caccia alle streghe del Governo contro carne “finta” e prodotti vegani.
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