Scopri la ricetta delle succulente Braciole di Maiale al Rosmarino con Purea di Patate.
Le Braciole di Maiale al Rosmarino con Purea di Patate sono un connubio di sapori mediterranei e comfort food.
Ricetta e Abbinamento Vino
Questa ricetta delizierà i tuoi sensi, unendo la tenerezza del maiale alla fragranza del rosmarino, il tutto accarezzato da una purea di patate cremosa.
Preparale seguendo i semplici passaggi e impreziosisci la tua tavola con un piatto che esalta i contrasti gustativi.
Ingredienti
– 4 braciole di maiale
– 2 rametti di rosmarino
– 4 patate
– 100 ml di latte
– 50 g di burro
– Sale e pepe q.b.
Preparazione
– Marinare le braciole con sale, pepe e rosmarino per almeno 30 minuti.
– Cuocere le braciole in padella fino a doratura uniforme.
– Lessare le patate e ridurle in purea con latte, burro, sale e pepe.
– Servire le braciole con un morbido purea di patate.
Abbinamento Vino
Per questo piatto robusto e saporito, consiglio un vino rosso strutturato come un Chianti Classico o un Syrah.
La complessità del vino bilancia la carne, mentre i sentori fruttati si sposano con il rosmarino.
