Una ricetta irresistibile per Ceci alla Arrabbiata, piccante e saporita.
Ceci alla Arrabbiata: con ingredienti freschi e una preparazione facile, questo piatto è un inno ai sapori mediterranei. Punti Chiave Articolo
Il tocco finale? Aggiungi il consiglio enologico di un Lambrusco leggero per un’esperienza gustativa completa.
Soddisfa il tuo palato con la combinazione perfetta di croccantezza, piccantezza e frizzantezza!
Un piatto piccante con un Lambrusco leggero
Ingredienti
La seguente lista di ingredienti è sufficiente per preparare un delizioso piatto di Ceci all’Arrabbiata per 4 persone.
- Ceci secchi: 350 g
- Passata di pomodoro: 200 g
- Cipolla: 1, circa 40 g
- Aglio: 1 spicchio
- Prezzemolo
- Olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Peperoncino piccante (opzionale, per il tocco arrabbiato)
Preparazione
- Sgocciola e sciacqua una lattina di ceci.
- In una padella, soffriggi aglio e peperoncino in olio d’oliva.
- Aggiungi i ceci, cuoci per 5 minuti.
- Unisci pomodori a cubetti e cuoci per altri 10 minuti.
- Aggiusta di sale e pepe.
- Cuoci la pasta al dente e amalgama con il condimento.
Vino Consigliato
Il piatto piccante beneficia di un Lambrusco leggero bilanciando così i sapori e regalando un tocco frizzante.
