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Cucina

L’Antica Arte del Kaitai a Nola: Quando l’Alta Gastronomia Incontra la Tradizione Zen

Michele Bellame -
A Nola, il debutto storico della cerimonia del taglio del tonno Balfegó trasforma la cena in un rito ancestrale tra spiritualità, tecnica e sapori d'oriente.

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