(Adnkronos) – ''A Napoli ci sono i maestri della pizza, noi puntiamo sul mercato di Napoli con un prodotto che è diverso, per cui non andiamo in competizione con le pizzerie''.Così Flavio Briatore all'Adnkronos sull'apertura di 'Crazy Pizza' anche a Napoli.
Nessuna concorrenza quindi alla pizza napoletana, tiene a sottolineare il manager, ''quando vado a Napoli la prima cosa che faccio è andare a mangiare la pizza – racconta -.Quando abbiamo annunciato l'apertura di 'Crazy Pizza' con i pizzaioli non abbiamo avuto nessun problema, più cose si fanno e più le cose vanno bene a tutti''. E sul prezzo della pizza (17 euro per una margherita, ndr) Briatore spiega: "E' un fatto di mercato, dipende dagli affitti che paghiamo e dagli stipendi che paghiamo.
Da noi c'è l'intrattenimento, c'è il dj, c'è la musica, non è che apriamo qualcosa di semplice, mangiare la nostra pizza è un'esperienza.Inoltre – tiene a ricordare – da 'Crazy Pizza' proponiamo un menù importante perché, oltre alla pizza, ci sono anche le insalate e le paste''. Alla domanda se a Napoli la ricetta della sua pizza sarà diversa, Briatore precisa: "'Crazy Pizza' è di tutto il mondo e quindi la ricetta è sempre la stessa.
Noi puntiamo su prodotti di super qualità, una qualità che naturalmente hanno anche gli altri pizzaioli.E' vero, la nostra pizza ha costi superiori a quelli di una pizzeria normale, ma alla fine dobbiamo dare a tutti un prodotto che piace alla gente'', conclude l'imprenditore. (di Alisa Toaff) —cronacawebinfo@adnkronos.com (Web Info)
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