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Cucina

Paella di pesce e uova: la ricetta

Cristina Adriana Botis -
La Paella di pesce e uova è un’idea vincente, un vero tripudio di sapori che vi conquisterà forchettata dopo forchettata.
Consigli e Attrezzature

Albume d’Uovo: come Pastorizzarlo in casa e renderlo sicuro

Cristina Adriana Botis -
Albume d’Uovo: Le uova sono un alimento semplice ed ottimo da mangiare perché anche nutriente ma, purtroppo, “pericoloso” se ingerito crudo, o comunque usato per preparazioni a crudo.
Consigli e Attrezzature

Come pastorizzare e rendere sicure le uova con tutto il guscio

Cristina Adriana Botis -
Le uova sono un alimento semplice ed ottimo perché anche nutriente ma, purtroppo, “pericoloso” se ingerito crudo, o comunque usato per preparazioni a crudo
Consigli e Attrezzature

Come pastorizzare in casa e rendere sicure le uova intere

Cristina Adriana Botis -
Pastorizzare in casa ciò che può essere pericoloso ingerire crudo esponendosi quindi, ad esempio, al rischio della Salmonella, è sempre una buona prassi #pastorizzare #uova #crudo #cucina #consigli

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n° 13/2009 del 20 Febbraio 2009
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