Caseificio a Giugliano, nessuna tracciabilità dei prodotti, elevate sanzioni al titolare

Ispezione dei carabinieri in un caseificio a Giugliano, non tracciabili né latte né acquirenti

Giugliano, durante le verifiche della filiera agroalimentare nelle zone campane, i carabinieri del nucleo investigativo di polizia ambientale, agroalimentare e forestale di Napoli,  hanno ispezionato ispezionato un caseificio di Giugliano.

Durante l’ispezione sui vari prodotto è stato riscontrato che era il titolare nnùon era in possesso delle specifiche documentazioni sulla tracciabilità della materia prima.

Infatti, non si è riuscito a risalire alla  tracciabilità e alla rintracciabilità del latte impiegato per i formaggi nè delresto degli alimenti lì contenuti.

Il caseificio, inoltre mancava di registro di carico e scarico di rifiuti speciali non pericolosi come: siero, acque reflue provenienti dal lavaggio dei macchinari, etc.

Al titolare dell’esercizio sono arrivate multe salate per un ammontare di 11 mila euro.

Dionisia Pizzo

Fonte: tvcity.it