Pasta con Asparagi e Pomodorini Secchi – Vivicentro https://vivicentro.it Tue, 28 Mar 2023 17:53:07 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.1 https://vivicentro.it/wp-content/uploads/2022/04/cropped-vivicentro_logo_gnews-1-60x60.png Pasta con Asparagi e Pomodorini Secchi – Vivicentro https://vivicentro.it 32 32 122098584 Pasta con Asparagi e Pomodorini Secchi: la ricetta https://vivicentro.it/ultime-notizie/pasta-con-asparagi-e-pomodorini-secchi-la-ricetta Tue, 28 Mar 2023 23:00:09 +0000 https://vivicentro.it/?p=521386 Pasta con Asparagi e Pomodorini Secchi: un Primo Facile E Veloce che cuoce in 20 minuti. Fate lessare gli asparagi per pochi minuti in acqua bollente salata in modo che rimangano ben croccanti e conservate la loro acqua di cottura nella quale farete cuocere la pasta.

TUTTI I DIRITTI RISERVATI. Si diffida da qualsiasi riproduzione o utilizzo, parziale o totale, del presente contenuto.
E’ possibile richiedere autorizzazione scritta alla Redazione di Vivicentro..
L’autorizzazione prevede comunque la citazione della fonte con l’inserimento del link del presente articolo Pasta con Asparagi e Pomodorini Secchi: la ricetta

]]> Pasta con Asparagi e Pomodorini Secchi: un Primo Facile E Veloce che cuoce in 20 minuti. Fate lessare gli asparagi per pochi minuti in acqua bollente salata in modo che rimangano ben croccanti e conservate la loro acqua di cottura nella quale farete cuocere la pasta.

Pasta con Asparagi e Pomodorini Secchi: la ricetta

Ingredienti:

  • 320g di pasta (preferibilmente penne o fusilli)
  • 500g di asparagi
  • 100g di pomodori secchi
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi d’aglio
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe nero q.b.

Preparazione:

  1. Pulire gli asparagi eliminando la parte dura del gambo e tagliandoli a pezzetti di circa 3 cm.
  2. In una pentola capiente portare a ebollizione dell’acqua salata e cuocere gli asparagi per circa 5-7 minuti, fino a quando saranno teneri ma ancora croccanti.
  3. Scolali e conservandone l’acqua.
  4. Nel frattempo, mettere i pomodori secchi in ammollo in acqua tiepida per circa 15 minuti, poi scolarli e tagliarli a pezzetti.
  5. In una padella, far rosolare la cipolla e gli spicchi d’aglio tritati finemente con un po’ di olio extravergine di oliva.
  6. Aggiungere i pomodori secchi tagliati e farli cuocere per un paio di minuti.
  7. Aggiungere gli asparagi scolati e farli saltare in padella per un paio di minuti.
  8. Cuocere la pasta nell’acqua di cottura degli asparagi seguendo le istruzioni sulla confezione.
  9. Scolarla e aggiungerla alla padella con gli asparagi e i pomodori secchi.
  10. Saltare la pasta in padella per qualche minuto, aggiungendo un po’ di olio extravergine di oliva se necessario.
  11. Aggiustare di sale e pepe nero e servire il piatto caldo.

Buon appetito!

TUTTI I DIRITTI RISERVATI. Si diffida da qualsiasi riproduzione o utilizzo, parziale o totale, del presente contenuto.
E’ possibile richiedere autorizzazione scritta alla Redazione di Vivicentro..
L’autorizzazione prevede comunque la citazione della fonte con l’inserimento del link del presente articolo Pasta con Asparagi e Pomodorini Secchi: la ricetta

]]> 521386