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Napoli, il Gambrinus tenta il record per la pastiera più grande al mondo: assaggi gratuiti per i presenti

Napoli, il Gambrinus tenta il record per la pastiera più grande al mondo: assaggi gratuiti per i presenti

Dopo la zeppola di San Giuseppe da record, il Gambrinus di Napoli fa il bis: i maestri pasticcieri dello storico bar partenopeo hanno deciso, con l’avvicinarsi della Pasqua, di realizzare la pastiera più grande del mondo. Più di 260 chilogrammi di ingredienti per preparare il ripieno, circa 40 per la pasta frolla. Quattro ore di cottura in forno a 190 gradi et voilà, la pastiera da record è pronta. Naturalmente rispettando la ricetta tradizionale. Le dimensioni? 306 chilogrammi e 210 centimetri di lunghezza. Numeri da record per la più grande pastiera mai realizzata, un “piccolo” tesoro dal valore commerciale di 7650 euro. Ma non è in vendita. Sabato 13 aprile alle ore 12,00 si terrà l’evento del taglio della pastiera, che sarà offerta gratuitamente a turisti e napoletani. A presentare il dolce dei record saranno presenti lo staff e i proprietari del Gambrinus, lo speaker radiofonico di Radio Marte Gianni Simioli e il consigliere regionale dei Verdi Francesco Emilio Borrelli.
L’evento di sabato – spiega Borrelli – è utile a dare risalto ad una delle eccellenze della tradizione pasticciera napoletana. La promozione dei prodotti tipici del territorio serve anche a farli conoscere al di fuori della Campania. I tanti turisti che assaggeranno gratuitamente una fetta della pastiera diventeranno i primi testimonial delle bontà della nostra cucina”.

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Mario Calabrese

Nato a Gragnano, diplomato al Liceo Classico "Plinio Seniore" di Castellammare di Stabia, attualmente iscritto al corso di laurea "Scienze per l'investigazione e la sicurezza" dell'Università degli Studi di Perugia

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